Jeśli nie wiesz, jak szybko i smacznie nakarmić swoją rodzinę i gości, a następnie wieprzowina z grzybami w piekarniku - to jest to, czego potrzebujesz. Z tego dania każdy będzie zachwycony - soczysty i smaczny, jest również bardzo aromatyczny, zwłaszcza gdy wykorzystywane są grzyby leśne.
Wieprzowina z grzybami w piekarniku - prosty przepis
Danie jak wieprzowina z grzybami jest częstym gościem na naszym stole. Przygotowanie go jest dość proste, ale ostatecznie okazuje się bardzo smaczna, pachnąca i odżywcza kolacja.
Składniki:
- Polędwica wieprzowa 650 g;
- 220 g pieczarek;
- jedna żarówka i marchewka;
- dwa ząbki czosnku;
- 120 serów;
- łyżka musztardy;
- dwie łyżki majonezu.
Metoda przygotowania:
- Za pomocą ostrego noża pokrój polędwicę na kawałki, ubij je i marynuj w mieszance majonezu, musztardy, przypraw i czosnku. Więc mięso będzie bardziej miękkie i miękkie.
- Przełóż pokrojone warzywa w rozgrzanym oleju, a następnie ułóż na nich plastry grzybów i gotuj na wolnym ogniu aż do całkowitego odparowania cieczy.
- Bierzemy blachę do pieczenia, układamy na niej marynowane kotlety i kładziemy gulasz na każdym kawałku. Przesyłamy półprodukty do piekarnika na 25 minut (temperatura - 180 ° С). Następnie posyp serem i gotuj kolejne 10 minut.
Z dodatkiem ziemniaków
Aby wszyscy w twojej rodzinie byli nakarmieni i zaspokojeni, gotujcie wieprzowinę z ziemniakami i grzybami. To będzie bardzo smaczne i satysfakcjonujące.
Składniki:
- 680 g miąższu wieprzowego;
- kilogram ziemniaków;
- 850 g pieczarek;
- 180 ml kefiru;
- 280 g przetworzonego sera;
- 180 gramów substancji stałej;
- mały koperek.
Metoda przygotowania:
- Najpierw pokrój mięso na kwadratowe kawałki i marynuj je przez trzy godziny. Do marynaty używamy sfermentowanego produktu mlecznego i dowolnego wyboru przypraw.
- Potnij ziemniaki z podkładkami i gotuj do połowy.
- Grzyby plasterki i smażyć w roztopionym serze. Dla przepisu, weź ser jak "Przyjaźń", o miękkiej konsystencji.
- Teraz bierzemy blachę do pieczenia ze zderzakami, nakładamy na nią ziemniaki, górę wieprzowiną, a potem grzyby. Posyp serem i posiekanym koprem (ser z zieleniną lepiej wymieszać).
- Piec naczynie przez 40 minut (temperatura - 180 ° C).
Roladki mięsne z nadzieniem grzybowym
Z mięsa i grzybów można przygotować smaczne i ciekawe danie. Na przykład, rolki wieprzowe wyglądają bardzo pięknie i mogą odpowiednio udekorować dowolny świąteczny stół.
Składniki:
- około 1 kilograma szyi wieprzowej;
- funt grzybów;
- cebula;
- trzy łyżki śmietany (nie tłustej);
- cztery łyżki majonezu.
Metoda przygotowania:
- Mięso kroi się na kawałki o grubości nieprzekraczającej jednego centymetra. Pokonaj, marynuj w majonezie z przyprawami przez dwie godziny.
- Do nadzienia cebulę podsmażyć na złoty kolor, następnie ułożyć posiekane grzyby na warzywach i smażyć, aż ciecz odparuje. Po wymieszaniu grzybowym zazharku ze śmietaną.
- Dla każdego kawałka mięsa ułóż łyżkę nadzienia. Połóż go na krawędzi, zawiń rolkę i przesuń gotowe porcje do blachy do pieczenia.
- Pokrywamy powierzchnię majonezem i wysyłamy do piekarnika przez 45 minut (temperatura - 180 ° C).
Wieprzowina z pieczarkami i serem w piekarniku
Wieprzowina z grzybami i serem to danie, które ma znaczenie na każdą okazję. Jest przygotowywany dość szybko, a jako dodatek można podawać tylko świeże warzywa.
Składniki:
- 680 g mięsa wieprzowego;
- cebula;
- 280 g pieczarek;
- 120 g twardego sera;
- dwa ząbki czosnku;
- trzy łyżki kwaśnej śmietany;
- h. musztarda łyżeczkowa.
Metoda przygotowania:
- Cebule pokroić w ćwiartki, grzyby - w cienkie plasterki. Podsmażamy składniki w oleju roślinnym solą i pieprzem.
- Mięso posiekane, jak w kotletach.
- Śmietana zmieszana z tartym serem, posiekanymi goździkami z ostrymi warzywami i musztardą.
- Na blasze rozłożyć mięso, posmarować wierzchu grzybowego zazharku i przykryć mieszanką sera czosnkowego.
- Piec przez pół godziny (temperatura - 180 ° C).
Z pomidorami
Ten przepis na dania mięsne wymaga użycia pomidorów i marynowanych grzybów.
Nie jest konieczne używanie tylko pieczarek, można wziąć ostrygi, grzyby i inne rodzaje darów leśnych.
Składniki:
- funt wieprzowiny;
- 160 g marynowanych grzybów;
- dwa pomidory;
- 120 gramów sera;
- 130 ml majonezu.
Metoda przygotowania:
- Z jednej strony kotlety wieprzowe są smarowane majonezem i natychmiast wysyłane do blachy do pieczenia.
- Na każdym kawałku rozprowadź pokrojone pieczarki i umieść na górze dwa kółka pomidora.
- Posyp kromkę startego sera i włóż siatkę majonezową. Piec przez pół godziny w piekarniku (temperatura - 200 ° C).
Francuski przepis
Mięso po francusku to przepis, który od dawna jest ulubionym miejscem wielu gospodyń domowych. Danie okazuje się świąteczne, smaczne i pachnące.
Składniki:
- 680 g szyjki wieprzowej;
- 380 g pieczarek;
- trzy pomidory;
- żarówki;
- trzy łyżki majonezu;
- 140 gramów sera.
Metoda przygotowania:
- Mięso kroimy na kawałki i za pomocą młotka robimy kotlety. Przyprawiamy każdą porcję przyprawami i rozprowadzamy na blasze do pieczenia. Aby mięso nie paliło się, a blacha do pieczenia nie powoduje żadnych problemów podczas czyszczenia, zalecamy pokrycie go pergaminem.
- Cebulę i grzyby rozdrabnia się, smażyć na maśle przez pięć minut.
- Umieść kółka pomidora na mięsie, rozłóż je na wierzchu, wlej cały majonez i wyślij do piekarnika na pół godziny (temperatura - 190 ° C).
- Następnie wyjmujemy prawie gotowe danie, posypujemy je serem i pieczemy jeszcze dziesięć minut.
Kotlety wieprzowe z pieczarkami w piekarniku
Kotlety wieprzowe można gotować na każdą okazję, czy to świąteczną, czy rodzinną kolację. Mięso jest soczyste i bardzo apetyczne. Do przepisu możesz wziąć świeże, gotowane lub puszkowane grzyby.
Składniki:
- kotlet schabowy;
- 230 g grzybów;
- cebula;
- 120 gramów sera;
- 80 g majonezu;
- h. musztarda łyżeczkowa.
Metoda przygotowania:
- Kotlety posypać przyprawami, posmarować musztardą i rozłożyć na blasze do pieczenia.
- Pokrojone cebule i pieczarki są smażone aż do całkowitego odparowania wilgoci. Następnie ułóż narybek na każdym kawałku.
- Zalać majonezem, posypać serem i wstawić do piekarnika na 40 minut (temperatura - 180 ° C).
Oryginalny talerz ananasa
Jeśli szukasz bardziej wyrafinowanej opcji gotowania wieprzowiny z pieczarkami, dodaj do niej egzotyczny owoc. Na przykład ananas. Jego soczystość i aromat nadają gotowemu potrawowi niesamowity smak.
Składniki:
- kilogram wieprzowiny;
- słoik ananasów;
- 380 g pieczarek;
- 145 g sera;
- dwie cebule;
- pięć łyżek sosu sojowego.
Metoda przygotowania:
- Przekroić wieprzowinę na wąskie plastry, doprawić przyprawami i smażyć na złoty kolor.
- Smażymy również posiekaną cebulę z grzybami.
- Zmiel ananasy i wymieszaj z dressingiem sojowym.
- Przyjmujemy formę, układamy mięso, rozprowadzamy grzyby i cebulę na wierzchu, następnie ananasy w sosie i posypujemy serem.
- Gotuj pyszne danie w piekarniku przez 25 minut (temperatura - 180 ° C).
Wieprzowina pieczona w piecu z grzybami to zawsze smaczne i satysfakcjonujące danie. Najważniejsze, aby nie bać się eksperymentować z przyprawami, dodatkami i używać różnych odmian grzybów. Pamiętaj, aby spróbować upiec wieprzowinę z borowikami - okazuje się bardzo smaczny.
