Wieprzowina z ziemniakami w doniczkach to smaczne, dość odżywcze danie, które jest przyjemne zarówno dla dzieci, jak i dla dorosłych. Gotowanie nie jest trudne, ale wynik jest poza wszelką pochwałą. Połączenie zwykłych produktów na pierwszy rzut oka tworzy niepowtarzalną harmonię smaku i niesamowitego aromatu. Jeśli chcesz przygotować coś pysznego na obiad lub kolację, proponujemy kilka prostych, ale bardzo apetycznych przepisów, które z pewnością docenią twoja rodzina i bliscy.
Wieprzowina z ziemniakami - prosty przepis
Smaczne danie, które nie wymaga wiele czasu. Produkty używane w przepisie znajdują się w lodówce każdej gospodyni.
Wymagane produkty:
- wieprzowina - 700 gr.;
- średniej wielkości ziemniaki - około 700 gramów;
- cebula - 2 - 3 szt .;
- marchewka - 1 średniej wielkości.;
- mąka - 1 łyżka. l;
- czosnek - 3 ząb.;
- olej rafinowany słonecznikiem;
- woda - 500 g;
- przyprawy
Metoda gotowania
- Wieprzowina pokroić na małe porcje.
- Zamoczoną wieprzowinę zamoczoną w mące i ostrożnie ułóż na rozgrzanej patelni na oleju roślinnym. Gotować na złoty kolor.
- Obrać cebulę i pokroić w cienkie pół-pierścienie.
- Zetrzeć marchewki na grubej tarce.
- Gotowane warzywa smażyć na tej samej patelni, na której gotowano mięso.
- Umyć ziemniaki, obrać, pokroić w małe plasterki.
- Weź garnki, ułóż dno smażonych warzyw. Następnym krokiem są plasterki wieprzowiny. Umieszczanie ziemniaków na wierzchu.
- W osobnej misce wymieszaj wodę z drobno posiekanym czosnkiem i innymi przyprawami (według własnego uznania). Wypełniamy gotowy sos w doniczkach po około 50 ml.
- Gotuj potrawę przez około 40 minut w temperaturze 190 ° C.
Ciesz się posiłkiem!
Gotowanie wieprzowiny w doniczkach z ziemniakami i pieczarkami
To danie było znane od czasów starożytnych. Wcześniej był gotowany w piekarniku. Sugerujemy wykonanie go w piekarniku. Choć technologia do jej przygotowania i nowoczesna, ale okazuje się nie mniej smaczna i pachnąca niż w piecu.
Będziesz potrzebował:
- wieprzowina - 800 gr;
- ziemniaki - 9 szt .;
- pieczarki - 450 gr;
- domowej roboty śmietana - 350 g;
- cebula - 2 - 3 szt .;
- czosnek;
- sól, pieprz;
- zioła;
- olej słonecznikowy.
Proces gotowania
-
- Dokładnie umyj grzyby i pokrój je w plasterki.
- Rozgrzej olej roślinny na patelni, smaż grzyby na średnim ogniu przez 10 minut. Sól do smaku.
- Obierz i pokrój cebulę.
- Mięso wieprzowe pokrojono na małe kawałki, więc wygodne było umieszczenie ich w doniczkach.
- W razie potrzeby wieprzowinę można wstępnie upiec na patelni przez 10 minut, dodając sól i pieprz do smaku.
- Wstępnie umyte ziemniaki pokroić w małe kostki lub małe plasterki.
- W misce połącz kwaśną śmietanę, pomiń czosnek, przyprawy i suszone zioła. Dokładnie wymieszaj.
- Umieść składniki w doniczkach. Najpierw włóż cebulę, a następnie mięso. Dodaj trochę soli. Kolejna kula to grzyby, wlać sos śmietanowy na górę.
- Połóż kawałki ziemniaków na wierzchu.
- We wstępnie rozgrzanym piecu przesłać garnki. Piec naczynie przez 45 minut w około 200 stopniach.
To ważne! Jeśli nie smażono mięsa na patelni, czas gotowania należy zwiększyć do 1 godziny.
Pieczeń w doniczkach
To danie to opcja korzystna zarówno w czasie lunchu, jak i kolacji. Przygotowując ten przepis, smacznie karmisz nawet bardzo dużą rodzinę.
Składniki na 6 porcji:
- ziemniaki - 10 szt .;
- wieprzowina - 500 gr.;
- marchewka - 1 duża lub 2 średnie.
- dwie małe żarówki.
- 3 papryki dzwonowej.
- Pomidor - 2 szt .;
- cebula - 3 szt .;
- kwaśna śmietana o małej zawartości tłuszczu - 150 gr;
- sos pomidorowy - 100 ml;
- olej słonecznikowy;
- przyprawy, suszone zioła, sól, pieprz.
Przepis:
- Najpierw umyj, obierz i posiekaj ziemniaki na małe plasterki.
- Smażyć plastry na rozgrzanej patelni, aż pojawi się ledwie zauważalna złota skórka.
- Połowa smażonych ziemniaków włożyć do garnka, dodać trochę góry.
- Pokrój filet wieprzowy na porcje, marchew na plasterki.
- Smaż mięso i marchew.
- Umieść mieszaninę na ziemniakach w doniczkach.
- Posyp resztkami kartofli na wierzchu.
- Następnie posiekaj cebulę, por, bułgarski pieprz.
- Składniki warstw ubić w doniczkach.
- Ostatnią warstwą są plastry pomidora.
- Naczynie wlać sos z kwaśnej śmietany i sosu pomidorowego. Posypać suszonymi ziołami i pieprzem do smaku.
- Aby naczynie było dobrze ugotowane, dodaj 50 ml wrzącej wody do każdego naczynia. Musisz gotować przez 30 minut w temperaturze 180 stopni. Naczynie jest gotowe!
Z dodatkiem warzyw
Po ugotowaniu takiej pieczonej wieprzowiny raz, z pewnością stanie się ulubioną z całą rodziną. Smaczne, soczyste, pachnące. Ten przepis z pewnością docenią zarówno krewni, jak i goście.
Wymagane produkty:
- filet wieprzowy - 500 gr;
- 2 do 3 cebuli;
- marchewka - 2 szt .;
- Pomidor - 3 szt .;
- pieprz - 3 szt .;
- ziemniaki - 5 szt .;
- mały bakłażan;
- koperek;
- olej rafinowany słonecznikiem;
- sól, pieprz mielony.
Metoda przygotowania:
- Dokładnie umyj i osusz składniki.
- Pokrój oberżyny na plasterki, sól i spłucz po 20 minutach pod zimną wodą i wytrzyj ręcznikiem papierowym.
- Kostki marchewki lub marchewki z rusztu, kostki cebuli i papryki.
- Pomidory parzyć we wrzącej wodzie, obierać i pokroić na pół-pierścienie.
- Smażymy mięso pokrojone w małe plasterki na patelni rozgrzanej olejem roślinnym, aż pojawi się skórka.
- Pokrój ziemniaka na kilka plasterków.
- Tworzymy garnki. Połóż ziemniaki na dnie, a następnie napełnij zbiornik warstwami cebuli, mięsa, marchwi, papryki, bakłażanów i pomidorów.
- Sól do smaku, zalać gorącą wodą garnki.
- Piec w temperaturze 200 stopni przez około 1 godzinę.
Podawaj na gorąco z posiekanym koprem.
Gotuj z przyjemnością!
Z kiszonymi ogórkami
Pyszny i prosty przepis z nutą nowości. Spróbuj ugotować, pokochasz to.
Do dania, które potrzebujesz:
- 500 gr. wieprzowina;
- 300 gr. ziemniaki;
- 2 małe żarówki;
- 1 średnia marchewka;
- 3 kiszone ogórki;
- 150 gr. kwaśna śmietana;
- łyżka sosu pomidorowego;
- 60 gr. masło;
- sól, pieprz, zioła;
- majonez.
Proces gotowania:
- Mięso pokroić na kawałki, sól, pieprz, marynatę w majonezie przez około 10 minut.
- Cebula rozdrabnia pół pierścienie, marchew i ziemniaki - słomki, ogórki - pokrojone w kostkę.
- W głębokiej misce wymieszać śmietanę, sos pomidorowy. Użyj pędzelka do ciasta, aby nasmarować spód i krawędzie doniczek.
- Rozłożymy warstwy w naczyniach. Najpierw wrzuć mięso do garnków, następnie ogórki, ziemniaki. Po, lekko sól.
- Kolejną warstwą jest cebula, marchew, posmarowana majonezem. Sól ponownie posmakuj, posyp ponownie ziemniakami. Na koniec dodaj trochę soli, majonezu i małego kawałka masła.
- Połóż naczynie w piekarniku na 60 minut.
Piec w temperaturze 180 stopni. Podawać z zieleniną.
Smak Bon!
Wieprzowina i ziemniaki w skorupie serowej
Skorupa serowa jest główną atrakcją tego dania. Wraz z mięsem i ziemniakami tworzy niesamowicie przyjemny smak i bardzo apetyczny smak.
Będziesz potrzebować następujących produktów:
- wieprzowina - 400 gr;
- ziemniaki - 6 szt .;
- średniej wielkości cebula - 2 szt .;
- jedna marchewka;
- twardy ser - 70 gr;
- majonez (dla każdej doniczki z 1 łyżką stołową);
- sól, pieprz, zioła do smaku.
Instrukcje gotowania:
- Dodaj sól i pieprz do pokrojonej wieprzowiny na małe kawałki, smaż filety na patelni przez około 3 minuty.
- Pokrój ziemniaki w kostkę, marchewki - słomki, cebule - pół-pierścienie, ser, przejrzyj przez dużą tarkę.
- Umieść mięso, cebulę, marchewkę i ziemniaki w warstwach.
- Napełnij zawartość gorącą wodą o dwie trzecie.
- Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Umieścić garnki na 20 minut.
- Następnie ostrożnie wyjmujemy naczynie, wlewamy starty ser na wierzch i zalewamy majonezem i wkładamy z powrotem do piekarnika na kolejne 10 minut.
Naczynie jest gotowe!
Przepis z pomidorami
Mięso z pomidorami to klasyka, która podbiła serca wielu. Pomidory dodają potrawie specjalną soczystość i delikatny, przyjemny aromat.
Produkty do posiłków:
- wieprzowina - 500 gr.;
- 3 małe pomidory;
- śmietana - 100 gr;
- sos satsabel - 2 łyżki. l;
- pietruszka;
- sól, pieprz.
Zasady gotowania:
- Suszony filet wieprzowy, pokrojony na małe kawałki (mniejszy niż szaszłyk).
- Pomidory rozdrabniają plasterki.
- Umieszczanie składników w garnkach: warstwa mięsa lekko solona,następnie dodaj trochę mielonego pieprzu, a następnie - gałązki pietruszki, pokrojone pomidory, zalej całą śmietaną, przypraw do potrawę gruzińskim sosem (jeśli chcesz, możesz podstawić sos pomidorowy lub ketchup).
- Napełnij pojemniki gorącą wodą.
- Trzymaj garnki w piekarniku przez 50 minut w temperaturze 200 stopni.
- Podawać jako danie główne z drobno pokrojonymi zieleniami.
