Dla wszystkich fanów popularnego batonika kokosowego zalecamy wykonanie prawdziwego ciasta "Bounty". Taki deser dosłownie rozpływa się w ustach, a jego delikatny krem i czarujący aromat egzotycznego orzecha to prawdziwa rozkosz. Dzięki warstwie wiórków kokosowych i doskonałej polewy czekoladowej smak deserów nie ustępuje wszystkim znanym wszystkim batonom.
Coconut Bounty Cake - klasyczny przepis
Delikatne i pyszne barów kokosowe „Bounty” podbić świat i inspirowany ciasto gotować ciasto czekoladowe ciasto ucierane, krem kokosowy i glazury.
Przygotuj się na herbatniki z wyprzedzeniem:
- 70 ml mleka;
- dwa jajka;
- 130 g oleju;
- 110 gramów cukru;
- 110 g mąki;
- 1 łyżeczka proszek do pieczenia;
- 60 g kakao.
Składniki na krem:
- niepełna szklanka mleka;
- pół szklanki granulowanego cukru;
- niepełna szklanka płatków kokosowych;
- pół paczki masła.
Składniki na glazurę:
- 60 g białego cukru i proszku kakaowego;
- trzy łyżki mleka;
- gram masła 50 gramów.
W kremie można również dodać semolinę, dzięki której jej konsystencja będzie delikatna i bogata.
Metoda przygotowania:
- Pierwszym krokiem jest przebicie jaj cukrem do puszystości, następnie dodać masło i dobrze wymieszać ponownie mikserem.
- Połączyć mąkę ze zrywakiem i kakao, dodać suche składniki do mieszaniny jaj i wymieszać.
- Przykryj formę pergaminem i wylej ciasto. Piecz ciastko przez 40 minut (temperatura - 190 ° C).
- Następnie ochłodzić podstawę i przeciąć.
- Wlać mleko do patelni, dodać masło i umieścić na kuchence. Gotować, aż masło się rozpuści, a następnie wlać słodzik i chipsy kokosowe. Mieszaj i gotuj, aż będzie gęsta.
- W innym szaszłyku zmiksuj mleko, masło, kakao i cukier z blenderem, włóż do ognia i podgrzej składniki.
- Teraz nałóż krem na dno biszkoptu, nałóż drugą połowę na wierzch, lekko wciśnij w dół, polej powierzchnię i boki oblodzeniem i posyp wiórkami kokosowymi.
- Przed podaniem ciasto powinno stać na zimno. Lepiej zostaw to na noc.
Szybki przepis bez pieczenia
Ciasto "Bounty" bez wypieku ciast zachwyci również swoją słodyczą i smakiem. Aby to zrobić, możesz kupić gotowe ciastka lub zwykłe kruche ciasteczka.
Składniki:
- 320 g plików cookie;
- 210 kawałków kokosa;
- 480 ml mleka;
- paczka masła;
- torebka cukru waniliowego;
- 130 g zwykłego cukru;
- dwa żółtka;
- dwie łyżki skrobi i mąki.
Metoda przygotowania:
- Weź dwa żółtka i połowę cukru, wymieszaj do miękkości. Następnie wlać połowę mleka, dodać skrobię i mąkę i ponownie wymieszać z mikserem.
- Pozostałe mleko i cukier mieszają się i płoną. Gdy tylko napój mleczny zacznie wrzeć, dodaj uprzednio przygotowaną masę i gotuj, aż zawartość rondla zostanie ugotowana.
- Ubij masło i połącz z schłodzonym puddingiem mlecznym, dodaj cukier waniliowy, frytki i ponownie wymieszaj.
- Lay ciastka na naczyniu w warstwach. Posypać każdą śmietaną i posypać wiórkami kokosowymi na ostatniej kremowej warstwie. Postaw deser na zimno na trzy godziny.
Deser musowy
Wiórki kokosowe i twarożek to doskonałe połączenie smaków. A jeśli użyjesz takiego duetu do przygotowania ciasta, otrzymasz pyszny i słodki deser z pianki.
Składniki:
- 420 gramów twarożku;
- 120 g mąki;
- 60 g wiórków kokosowych;
- 160 g cukru;
- 140 g masła;
- 0,5 łyżeczki. proszek do pieczenia;
- cztery jajka;
- 170 g gorzkiej czekolady
Metoda przygotowania:
- Do napełnienia należy wymieszać jajko, twaróg i 60 g cukru, a następnie wymieszać masę twarogową z wiórkami kokosowymi. Jeśli nadzienie jest zbyt cienkie, dodaj niewielką ilość skrobi.
- Roztop masło i czekoladę w kąpieli wodnej.Po ochłodzeniu oblodzenia zmieszaj z pozostałym cukrem i jajkami. Wystarczy wprowadzić mąkę, proszek do pieczenia i wszystko wymieszać, aż będzie gładka.
- Wlać połowę ciasta do formy pergaminowej, a następnie rozprowadzić nadzienie twarogowe i wypełnić je pozostałym ciastem. Upiec ciasto przez godzinę (temperatura - 170 ° C).
Ciasto "Bounty" w garnku
Jeśli wątpisz, że możesz ugotować tort z nagrodami w wolnym naczyniu, zapisz przepis i poczuj się swobodnie w ucieczce z deserem. Będziesz potrzebował chipsów kokosowych, możesz je kupić w saszetkach lub możesz wziąć cały kokos i usunąć z niego miąższ.
Płatki kokosowe są raczej suche, więc lepiej jest zagotować je w mleku z dodatkiem masła.
Składniki ciasta:
- trzy jaja;
- 130 gramów cukru;
- 90 g mąki;
- dwie łyżki kakao;
- 0,5 łyżeczki. proszek do pieczenia.
Składniki do wypełnienia:
- szklanka mleka;
- pół paczki masła;
- 110 g słodkiego piasku;
- 160 g wiórków kokosowych.
Składniki do glazury i impregnacji:
- 12 łyżek śmietany (do impregnacji);
- pół szklanki mleka;
- 60 g oleju;
- cztery łyżki kakao i słodki piasek.
Metoda przygotowania:
- Mikser, ubij jajka cukrem i wymieszaj puszystą masę ze wszystkimi składnikami.
- Miskę smaru multivarki i wlać do niego ciasto.Wybierz opcję Tryb pieczenia i ustaw godzinę na godzinę.
- Ostudzić przygotowany biszkopt i pokroić na dwie warstwy ciasta.
- Ciasto z kremem kokosowym można również przygotować w powolnym piekarniku. Aby to zrobić, wlej mleko do miski, włóż masło i wylej cukier. Włącz hartowanie. Gdy słodki piasek się rozpuści, dodać chipsy kokosowe iw tym samym trybie gotować krem przez pół godziny.
- Namoczyć ciastka śmietaną. Nałóż krem równomiernie na jedną, ułóż drugą na wierzchu i lekko dociśnij.
- Również w powolnym piekarniku przygotowujemy glazurę. W misce połącz wszystkie składniki glazury i gotuj w trybie Hartowania, aż masa będzie gęsta. Wylej ciasto na wierzch i boki i zostaw deser na noc na zimno.
Przepis Babci Emmy
Słynna babcia Emma proponuje gotować nie ciasto, ale prawdziwe kokosowe batony "Bounty". Dla wielu może się wydawać, że przepis jest dość skomplikowany, ale w rzeczywistości wszystko okazuje się proste i niedrogie.
Składniki:
- 320 g wiórków kokosowych;
- 550 g skondensowanego mleka;
- 320 g czekolady
Metoda przygotowania:
- Najpierw wymieszaj wióry egzotycznego orzecha ze skondensowanym mlekiem. Dodaj dwie łyżki cukru waniliowego do smaku.
- Przykryj formę pergaminem i wlej do niego słodką masę. Przykryć folią i umieścić w zamrażarce na dokładnie godzinę.
- Jak tylko wypełnienie stanie się ciałem stałym, uwolnij je z papieru i przenieś na płytę, pocięte na równe paski o długości 6 cm i szerokości 2 cm.
- Teraz trzeba roztopić czekoladę, ale nie jest łatwo ją stopić i przeprowadzić odpuszczanie. I wszystko jest proste. W misce połóż 200 g pokrojonej czekolady i rozprowadź w łaźni wodnej, rozgrzewając do temperatury 49 stopni. Następnie usuń go i włóż do kompozycji pozostałą rozpuszczoną czekoladę. Mieszaj, aby stopić całą czekoladę. Możesz sprawdzić, czy osiągnąłeś pożądany efekt w ten sposób: Wlać łyżeczkę glazury na folię, rozprowadzić ją trochę i poczekać. Jeśli po stwardnieniu czekolada staje się krucha i pęka, oznacza to, że robiłeś wszystko poprawnie.
- Kokosowe półwyroby zanurzone w czekoladzie i rozłożone na papierze. Następnie przenosimy się do naczynia i traktujemy gości.
Souffle ciasto "Bounty"
Jeśli szukasz oryginalnego przepisu na deser "Bounty", proponujemy zrobienie sufletu z ciastem. Przepis będzie wymagał mleka kokosowego, ale jeśli nie możesz go znaleźć w sklepie, możesz sam wypić drinka.
- Aby to zrobić, wymieszaj pół litra mleka i 200 g wiórków kokosowych.
- Nieco zagotuj kompozycję i nalegaj na noc w lodówce.
- Następnego dnia mieszaninę należy przefiltrować.
Oczywiście nie jest to prawdziwe mleko kokosowe, ale ma bardzo podobny smak i aromat.
Składniki ciasta:
- dwa jajka;
- cztery łyżki słodkiego piasku;
- 1,5 łyżki kakao;
- 2, 5 łyżek mąki;
- torebka proszku do pieczenia i cukru waniliowego;
- dwie łyżki oleju roślinnego.
Składniki na suflet:
- 320 g małych pianek (ptasie mleczko);
- szklanka mleka kokosowego;
- 110 g wiórków kokosowych;
- 110 g białej czekolady;
- 480 g sera "Filadelfia".
Metoda przygotowania:
- Mixer wymieszaj jajka z cukrem smakowym i szczyptą soli. W częściach dodaj biały cukier i dalej bij. Gdy masa powiększy się, dodaj mąkę ze zrywakiem i kakao, wlej masło.
- Wypełnij formę pergaminową ciastem i piec podstawę przez 15 minut (temperatura - 200 ° C).
- Na suflet, wlej trochę surowego mleka do rondla, podgrzej go, ale nie gotuj. Rozgrzej mleko i zalej połamaną czekoladę i włóż do mikrofalówki na 20 sekund.
- Wymieszaj marshmallows z pozostałym mlekiem i umieść w łaźni wodnej. Trzymaj, aż marshmallows rozpuści się w napoju.
- Połączyć dwa stopione składniki i pozostawić mieszaninę do ostygnięcia w temperaturze pokojowej.
- Pokrój ser kokosem i wymieszaj ze słodką mieszanką czekolady i pianek.
- Po schłodzeniu umieścić w naczyniu do pieczenia, wlać suflet na wierzch i włożyć deser do lodówki na trzy godziny.
- Następnie usuń formę, przenieś ciasto do naczynia, udekoruj polewą czekoladową i posyp wiórkami kokosowymi.
Jak ozdobić oryginalny deser
Są różne opcje, aby pięknie udekorować ciasto, tutaj wszystko zależy tylko od fantazji.
- Możesz po prostu zrobić krem proteinowy, dodać do niego wielobarwne kolory żywności, a na deser nałożyć oryginalne wzory i kwiaty.
- Jeśli ciasto jest przeznaczone na święta dla dzieci, możesz pracować z mastyksem i tworzyć postacie różnych postaci z kreskówek.
- Ale nawet ze zwykłym lukrem czekoladowym i wiórkami kokosowymi ciasto wygląda pięknie i, co najważniejsze, apetycznie.
Ciasto można podawać w całości lub w porcjach, w kawałku wygląda jeszcze atrakcyjniej dzięki połączeniu ciemnego ciasta i białej warstwy.
Ciasto kokosowe "Bounty" naprawdę daje "niebiańską rozkosz". A teraz znasz wszystkie sekrety gotowania tego pysznego deseru. Czy to nie święto? Okazuje się, że zdobycie biletu do raju jest takie proste!
