Rodzice dzieci ze szczególnym zaniepokojeniem oczekują pierwszych urodzin swojego dziecka w życiu. Ale zadowolenie urodzinowego chłopca z pełnowartościowym tortem jest dość problematyczne, ponieważ wiele produktów jest przeciwwskazanych do niego. Istnieje jednak szereg przepisów, które pozwalają chłopcu zrobić ciasto na rok, który może być podawany bez strachu.
Ciasto bez mastyksu dla 1-letniego chłopca
W pierwsze urodziny wielu rodziców nie bez powodu obawia się podania tortu na urodziny, chociaż istnieje ogromna liczba opcji dla dzieci.
Często używa się w nich barwników i konserwantów, których pochodzenia i bezpieczeństwa nie można zweryfikować. W domu łatwo jest zrobić tort, który jest w 100% bezpieczny dla mężczyzny urodzonego z okazji urodzin.
Składniki składników:
- 400 g ciasteczek dla dzieci;
- 250 g twarożku (idealna opcja - produkty mleczne);
- ½ szklanki cukru;
- 150 g śmietany.
Metoda przygotowania:
- Pokonaj twarożek ze śmietaną i cukrem. Będzie to odpowiednik śmietanki.
- Rozłóż równą warstwę biszkoptu i zmiksuj ją masą twarogową.
- Na wierzchu możesz umieścić koła bananów.
- Połóż drugą warstwę ciasta na wierzchu twarogu i ponownie przykryj ją kremem owocowym.
- Rozłóż warstwy deserowe, aby uzyskać wymaganą wysokość.
W razie potrzeby placek może mieć dowolny kształt na etapie układania pierwszej warstwy. Jako dekor wygodnie jest używać ciastek z miękiszem, kawałków owoców dopuszczonych do obierania lub kandyzowanych owoców.
Z piernikiem
Każde ciasto dla dzieci może być ozdobione dekoracjami wykonanymi na bazie piernika.
Jeśli to konieczne, można je łatwo usunąć i dać urodzinowemu chłopakowi kawałek ciasta bez wystroju.
Składniki składników:
- drewniane szaszłyki o długości 30 cm;
- wykałaczki;
- 0,5 kg mąki;
- 160 g sproszkowanego cukru plus 100 g samego cukru;
- 2 jajka,
- 170 g miodu;
- 130 g masła;
- barwniki żelowe;
- sok z cytryny;
- 1,5 łyżeczki. soda;
- białko jaja 1;
- zestaw przypraw: imbir w proszku, cynamon, kolendra.
Metoda przygotowania:
- Wymieszać zmiękczone masło ze słodkimi składnikami (z wyjątkiem proszku) i jajkami.
- Przesiej mąkę i zmieszaj ciasto na zimno przez 20 minut.
- Aby utworzyć z niego warstwę o grubości 1,5 cm i wyciąć kształty o pożądanym kształcie.
- Piec piernik w piekarniku. Opcje pieczenia: 10 minut i 180 stopni.
- Gdy figury są jeszcze gorące, połóż je na szaszłykach i przekłuj pierniki w kilku miejscach - ta czynność pozwoli uniknąć rozprzestrzeniania się glazury.
- Składniki glazury (białko, proszek i kilka kropel soku z cytryny) ubijamy mikserem. Aby narysować kontury, musisz użyć białej podstawy. Resztę szkliwa można podzielić na kilka części, dodając pożądany kolor do każdego barwnika. Aplikacja powinna być wykonywana przy użyciu strzykawki cukierniczej lub plastikowego worka z obciętym rogiem.
W przypadku braku umiejętności artystycznych można zastosować szablon i obrysować obraz, aby go prześledzić. Gdy kontur obrazu stwardnieje, możesz przejść do dekoracji kolorystycznej. Następnie konieczne będzie pozostawienie gotowych produktów do wyschnięcia i użycie ich zgodnie z ich przeznaczeniem.
Najpiękniejszy deser dla dzieci z mastyksem
Jeśli rodzice uważają, że dziecko jest jeszcze małe, aby spróbować ciast, a jego głównym celem jest zadowolenie starszej publiczności, możesz sam upiec deser. Ciasto typu "zrób to sam" zapewnia jakość i świeżość używanych produktów.
Składniki składników:
- naturalne kolory żywności;
- 4 jajka;
- 500 g sproszkowanego cukru plus 200 g samego cukru;
- brzoskwinie (odpowiednie zarówno świeże, jak i ze słoika);
- opakowanie oleju;
- 150 g mąki;
- 200 g pianek;
- 500 ml śmietanki;
- 1 puszka skondensowanego mleka.
Metoda przygotowania:
- Od jajek, cukru i mąki, aby zrobić ciastko i piec w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez 25 minut.
- Pokrój biszkopt na ciastka i przykryj brzoskwiniami.
- Ubij śmietaną w proszku (250 g) i rozprowadź na wierzchu owoców.
- Następnie ubij skondensowane mleko z masłem i obficie przykryj powstałe ciasto ze wszystkich stron.
- Roztopić piankę marshmallows z kilkoma łyżkami masła w kuchence mikrofalowej. Jeśli potrzebujesz kolorowych figurek, masło marshmallow z masłem należy podzielić na porcje, dodając do każdego pożądanego barwnika. Zajmie to 10 sekund. Następnie pozostaje tylko zmieszanie powstałej kompozycji z proszkiem.
- Z jednej części mastyksu tworzy się podstawa do powlekania ciasta. Od pozostałych wykonuj kolorowe figury, zwilż je wodą i przytwierdź do podstawy okrywającej produkt.
Ciasto w formie jednostki
Ulubionym wariantem rodziców jednorocznego chłopca jest ciasto w kształcie jednostki. Ten rodzaj deseru symbolizuje, że człowiek, który urodził urodziny, obchodzi swoje pierwsze urodziny.
Składniki składników:
- 0,5 kg mąki chlebowej;
- 250 g cukru plus 250 g proszku na krem;
- 12 jaj;
- kawałki dowolnego owocu;
- 350 ml kremu;
- ocet sodowany.
Metoda przygotowania:
- Z mąki zmieszanej z napojem, cukrem i jajkami upiec biszkopt
- Za pomocą szablonu lub "na oko" wytnij żądaną liczbę.
- Ubij śmietanę z pudrem i przykryj ciastami i ciastem ze wszystkich stron, rozkładając po drodze warstwy owoców.
- Przygotować gotowy deser z mastyksem i figurami przygotowanymi na jego podstawie.
Kulinarna koronka może być oryginalną, ale prostą dekoracją.
Od ciasteczek dla dzieci z kremem
W przypadku braku czasu i wysiłku, aby stworzyć arcydzieło kulinarne, możesz użyć prostego przepisu na zrobienie ciasta dla dziecka. Co więcej, możliwe jest wręczenie takiego deseru bez strachu nawet jednemu rokowi, ponieważ składa się on tylko z użytecznych produktów "niemowlęcych".
Składniki składników:
- torebka z nadzieniem z galaretki;
- 1 paczka ciasteczek dla dzieci;
- banany i gruszki;
- 100 ml jogurtu dla dzieci bez wypełniaczy;
- 200 ml twarożku dla dzieci;
- granulowany cukier do smaku.
Metoda przygotowania:
- Daj czas żelowi na spęcznienie w 50 ml wody.
- Wymieszaj jogurt, twarożek i cukier. W przypadku braku alergii u dziecka można zastąpić cukier miodem.
- Rozgrzać galaretkę, aby rozpuścić i dodać do śmietany.
- Uformuj ciasto ciasteczek i przykryj je śmietaną.Wyślij prawie gotowy deser do lodówki na zamrożenie.
- Udekoruj kromkami owoców.
Herbatnik
Składniki składników:
- około 0,5 kg mąki;
- 350 gramów cukru;
- 10 jaj;
- 1 kg kwaśnej śmietany (od 850 g kwaśnej śmietany i granulowanego cukru);
- krem proteinowy (z 3 białek, 200 g cukru i 1/3 łyżeczki wody);
- 12 łyżek. l syrop cukrowy (w stosunku cukier / woda 7: 5).
Metoda przygotowania:
- Przygotuj podstawę ciasta biszkoptowego i upiecz 2 ciasta. Jeśli okaże się, że są wysokie, możesz je pociąć na kolejne 2 części. Następnie ciasto będzie 4-warstwowe.
- Ugotuj syrop z wody z cukrem i ostudzić.
- Śmietana należy przygotować dzień wcześniej. Zmieszaj śmietanę i cukier z mikserem, włóż do durszlaka pokrytego gazą i wstaw do lodówki na całą noc. Potem znów uderz.
- Grease ciasta i boki ciasta z kremem.
- W przypadku kremu bezowy bij oddzielnie. Przygotuj syrop cukrowy i zmniejsz go do punktu zagęszczania. Pobij syrop razem z białkami. Mikser należy zatrzymać dopiero po ochłodzeniu produktu. Udekoruj ciasto uzyskanymi bezy.
Ciasto bananowe dla chłopca roku
Możesz zrobić ciekawy tort urodzinowy z nadzieniem bananowym na przygotowanej bazie ciastek.
Składniki składników:
- 1 bar mlecznej czekolady;
- 4 dojrzałe banany;
- 600 ml śmietanki;
- 250 g sproszkowanego cukru.
Metoda przygotowania:
- Pokrój biszkopt na 2 części i za pomocą łyżki, aby nadać im kształt miski, starając się nie łamać ścian.
- W dolnej części dolnego tortu zalać roztopioną czekoladę. Ponad nią rozprowadzono cienką warstwę bitą ze sproszkowanym kremem.
- Połóż na kremowej "poduszce" obranych bananów.
- Okruchy ciasteczek zmieszać z pozostałą bitą śmietaną i położyć na bananach ślizg.
- Delikatnie przykryj drugą warstwę biszkoptu i udekoruj ciasto.
Jak udekorować tort urodzinowy dla chłopca
Nowoczesny przemysł kulinarny oferuje ogromną liczbę sposobów na dekorowanie ciastek dla dzieci.
Poniższe są najbardziej odpowiednie dla najmłodszych:
- Figury czekoladowe. Łatwiej jest je przygotować w domu: wykonuje się glazurę czekoladową, a kontury figur są wyciskane na kartce papieru za pomocą strzykawki cukierniczej i umieszczane na zimno w celu zestalenia.
- Gotowe ciastka i słodycze - doskonała opcja dla tych, którzy nie mają zdolności rysowania.
- Owoce. Możesz ozdobić ciasto prostymi plasterkami lub stworzyć z nich kompozycje kwiatowe. Dodatkowo, aby dodać połysku, można je pokryć galaretką lub glazurą.
- Elementy wystroju z mastyksu. Z niego można kształtować dowolny kształt, więc cukiernicy najczęściej uciekają się do korzystania z takiej bazy.
Jak widać, nie ma potrzeby zamawiania ciasta na pierwsze urodziny dziecka w sklepie ze słodyczami. Można go łatwo ugotować samodzielnie. Dodatkowo możesz mieć pewność, że świeżość i jakość takich przysmaków będzie na najwyższym poziomie.
