Tort z okazji rocznicy ślubu - 5 przepisów / Przepisy | Brovarnya Rivne

Zwykle na rocznicach ślubu dają użyteczne artykuły gospodarstwa domowego, takie jak pościel, srebrne łyżeczki i porcelana. Czasem trzeba odejść od tradycji i przedstawić młodym coś trywialnego. Na przykład tort na rocznicę ślubu będzie interesującym i na pewno przydatnym prezentem. Sprawi przyjemność nie tylko bohaterom tej okazji, ale także gościom.

Ciasto na pierwszą rocznicę ślubu

To wydarzenie jest zawsze ważne dla młodej rodziny. Aby udekorować święto, możesz upiec ciasto w pierwszą rocznicę ślubu własnymi rękami.

Przy przygotowywaniu niezbyt skomplikowanego deseru zostaną użyte następujące składniki:

wysokiej jakości mąka - 3 szklanki;
masło - dwie paczki;
jaja - 9 szt .;
mleko - 1,5 filiżanki;
semolina - 2,5 łyżki. łyżki;
cukier - 5 szklanek;
kakao w proszku - 9 łyżeczek;
soda - 3 łyżeczki;
ocet;
barwniki spożywcze;
cukier puder;
cytryna

Gotujmy tak:

Rozpuść masło. Wymieszaj żółtka z cukrem. Gasić sodę octem. Wszystko razem, wlać mąkę. Przygotuj ciasto i podziel je na 3 równe części. W jednym z nich wlej kakao i ugniataj.
Rozwałkuj ciasta różnej wielkości - jeden szerszy, dwa - mniejszy.
Do kremu do wyrobu semoliny mleczarskiej.W roztopionym masie wymieszaj cukier. Wymieszaj semolinę. Wlać skórkę z cytryny z sokiem do prawie gotowego kremu. Pokonaj wszystko mikserem, przechowuj w lodówce przez około pół godziny.
Pokrój dolną skórkę na dwie części, wymieszaj z kremem, aby została namoczona. Z dwóch mniejszych ciastek na szablonie ostrożnie wyciąć serce. Połóż na górze i wyrównaj kremem.
Ubij białka z cukrem pudrem, odcień z barwnikiem spożywczym.
Za pomocą torebki cukierniczej udekoruj górę i boki deseru.

Tort z rocznicą ślubu (1 rok) jest dobrze uzupełniony zabawnymi marcepanowymi lub mastykowymi figurkami sprzedawanymi w jakiejkolwiek cukierni.

Najpiękniejszy deser

Niekoniecznie na rocznicę ślubu upiecz ciasto. Możesz zrobić wiele bardzo pięknych deserów - cupcakes, mini-ciastek.

Wyglądają świetnie, a poza tym są bardzo wygodnie zapakowane i oferowane gościom. W końcu rocznica może być celebrowana w naturze, gdzie ciasto może nie być całkowicie odpowiednie.

Musisz upiec babeczki w specjalnych papierowych foremkach na muffiny, które powinieneś zapełnić z góry.

Wymagane świeże produkty:

masło - 110 g;
jaja - 2 szt .;
mleko - szklanka;
wysokiej jakości mąka - szkło;
proszek do pieczenia;
kakao - 2 łyżki. łyżki;
skórka waniliowa, cytrynowa i pomarańczowa, cynamon, wyciąg z migdałów.

Wszystkie produkty powinny być ciepłe, masło - miękkie.

Pokonaj roztopione masło z cukrem w piance. Pokonaj jajka po jednym na raz, bez zatrzymywania się. Pół szklanki mleka delikatnie wlać, wlać proszek do pieczenia i mąkę.
Rozłóż ciasto na dwie części, w jedną z których wlej kakao. Byłoby lepiej, gdybyś wstępnie rozcieńczyć kakao w małej ilości ciepłej wody.
Smakuj kolejną porcję ciasta z wanilią lub skórką cytrusową, ekstraktem z migdałów - każdy smak, który lubisz.
Formowanie cupcakes jako podpowiedzi fantasy. Część może być "rozłożona" z różnych warstw ciemnego i lekkiego ciasta. Druga część to tylko światło i czekolada. Piec w piekarniku przez 20 minut.
Ozdabianie gotowych babeczek powinno być lukrem, śmietaną, jagodami, czekoladą, wszelkiego rodzaju posypką cukierniczą, mastyksem. Za pomocą strzykawki cukierniczej można włożyć dżem produktu, zagotowane mleko skondensowane, puree jagodowe.

W piątą rocznicę ślubu

Proponujemy upieczenie bardzo pięknego tortu na rocznicę ślubu 5-letniego, który będzie wyglądał nie gorzej niż zwyczaj.

Będziesz potrzebować następujących produktów:

mąka - szklanka;
jaja - 9 szt .;
cukier - 230 g;
masło - 30 g;
krem - 600 g;
skrobia - 4 łyżki. łyżki;
ptasie mleczko - 200 g;
wiśnia - 150 g;
wanilina;
sól;
barwniki spożywcze;
wrzącej wody - 6 łyżek. łyżki.

Ciasto składa się z dwóch bułeczek biszkoptowych z nadzieniem, ustawionych pionowo jedna na drugiej. Niższy jest szerszy, górny nieco węższy. Oba są ozdobione po bokach napisami i małymi tematycznymi rysunkami - sercami, pierścionkami itp.

Najpierw musisz przygotować rysunki, które będą wykonane ze specjalnej pasty. Nakłada się je bezpośrednio na papier ciastkarski, na którym będą pieczone biszkopty.
Makaron jest przygotowywany poprzez zmieszanie białka z cukrem, zmiękczonym masłem i mąką. W tej mieszaninie trzeba upuścić trochę barwnika spożywczego.
Na papierze narysujemy tę samą szerokość paska, odpowiadającą szerokości rolki - dolnemu lub górnemu segmentowi ciasta. W środku każdego paska ołówkiem możesz napisać gratulacyjny napis i rysunki.
Za pomocą woreczka do ciasta pomaluj papierowy makaron, okrążając rysunki i napisy.
Następnie włóż ten papier na blachę do pieczenia, odwracając narysowane płótno. Wyślij blachę do pieczenia w zamrażarce.
Teraz jest kolejka herbatnika.Przesiać mąkę z góry solą i wymieszać ze skrobią. W kolejnej misce ubij żółtka, dodając trochę cukru, aż staną się białe. Wlać wanilinę, bez zatrzymywania miksera, wlać gorącą wodę.
W osobnej misce fajny bicz biały. Wlej mąkę do żółtek, wymieszaj trochę, a następnie ostrożnie ułóż tu białka. Delikatnie, mieszając masę od dołu do góry, tak aby białka nie usiadły, robimy ciasto z ciasta biszkoptowego.
Na blasze do pieczenia, która wysunęła się z zamrażarki, równomiernie rozłożona, tuż nad rysunkami, ciasto.
Piekarnik powinien najpierw zostać podgrzany do 180 stopni. Włóż w to ciastko na 12 minut. Nie możesz upiec go zbyt mocno, ponieważ trudno będzie obrócić roll z tego ciasta.
Obróć gotowy biszkopt w postaci ciepła, pokrój go w paski i usuń z nich papier cukierniczy. Dbamy o to, aby nie uszkodzić zdjęć.
Z kolei paski biszkoptu szybko zawija się w lekko wilgotny ręcznik, obracając rolkę. Czekamy, aż wszystko się ochłodzi.
Jeśli piekarnik jest mały i odpowiednio, blacha do pieczenia jest mała, a następnie upiecz dwa herbatniki ze zdjęciami i pokrój je w odpowiednie paski.
Krem do gotowania, bita śmietana z pianką i sokiem wiśniowym.
Robimy ciasto.Schłodzić zapakowane paski biszkoptu w ręczniku ze śmietaną i zrolować w dwóch rolkach. Jeden będzie szerszy, możesz wydać na nim 5 pasów, a drugi już - zajmie 3 pasy.
Walce zrolowane wkładane do lodówki do impregnacji na pół godziny. Następnie wyjmij i umieść pionowo na pięknym naczyniu, przechodząc jeden na drugi. Dekorujemy tort, jak lubisz - kremowe obrzeża, róże, słodycze, zraszanie, czekolada.

Ciasto dla rodziców w rocznicę ślubu

Najlepszy prezent to taki, który jest wykonany własnymi rękami. Jako miła niespodzianka dla rocznicy ślubu rodziców, będzie pasował tort w kształcie serca. Będzie to o wiele smaczniejsze od zakupionego.

Będzie to wymagało:

cukier - 150 g;
masło - opakowanie;
jaja - 4 szt .;
mąka - 50 g;
cukier - szklanka;
ciemna czekolada - 2 płytki;
ciężki krem - szklanka;
jagody - świeże lub mrożone;
świeże liście mięty.

Algorytm przygotowania:

Najpierw przygotuj podstawę ciasta. Rozbij czekoladę na kawałki i stop z masłem w łaźni wodnej. W innym pojemniku, ubij żółtka trzema łyżkami cukru, aż będą lekkie. Do żółtek najpierw wlej mąkę, trochę wymieszaj, a następnie zalej roztopioną czekoladę.Zamień wszystko w jedną gładką masę.
Wiewiórki grubo bić w innym naczyniu z 3 łyżki. łyżki cukru i soli. Ostrożnie i krok po kroku dodawać, stale mieszając, otrzymaną masę z czekoladą.
Przygotuj formę - posmaruj i posyp mąką na wierzchu. Napełnij, wstaw do piekarnika i piecz przez 50 minut. Zakres temperatury - 180 stopni. Ciasto można usunąć z formy dopiero po całkowitym schłodzeniu.
Dokonywanie krem czekoladowy. Rozgrzej śmietankę, ale nie gotuj. Złam czekoladę i wyślij gorącą kompozycję. Całkowicie wymieszaj, dopraw do smaku masłem. Pozostaw do ostygnięcia.
Następnie krem należy nałożyć na pół godziny na zimno. Następnie jest gotowy do użycia.
Ciasto dekorujemy szpachelką, równomiernie przykrywając boki i wierzch śmietaną. Następnie połóż deser na kolejne czterdzieści minut w lodówce, aby krem wreszcie znieruchomiał. Następnie można udekorować jagodami listkami mięty.

Kremowy deser w postaci liczb

Wspaniałe ciasto w formie figury oznaczającej lata, które spędziliśmy razem, to świetny pomysł na rocznicę ślubu.

Ciasto powinno być pieczone z wyprzedzeniem, na 24 godziny przed podaniem, aby mogło namoczyć.

Składa się z kilku warstw, które najlepiej wykonać niezbyt wysoko. Wtedy deser będzie wyglądał lepiej. Wystarczyłyby dwie lub trzy warstwy. Waga ciasta, które można upiec zgodnie z proponowaną recepturą, wynosi niewiele ponad kilogram. W tym samym czasie długość figur wynosi około 30 cm, uzyskując w sumie cztery figury na dwie warstwy.

Będziesz potrzebował następujących produktów z ciasta:

masło - 200 g;
mąka - 400 g;
jaja - 2 szt .;
śmietana - 2 łyżki. łyżki;
cukier - 3/4 szklanki;
sól;
proszek do pieczenia.