Czy kiedykolwiek słyszałeś, że możesz upiec ciasto na patelni quiche? Jeśli nie, koniecznie przeczytaj ten artykuł, ponieważ w nim znajdziesz najciekawsze przepisy na takie szybkie pieczenie. Teraz, nawet bez piekarnika, możesz rozpieszczać siebie i swoich bliskich pysznymi i oryginalnymi deserami.
Szybkie ciasto, smażone na patelni z kremem
Dzisiaj szybkie przepisy na wypieki stają się coraz bardziej popularne. W końcu czasami chcesz coś szczególnie smacznego, ale nie ma absolutnie czasu na przygotowanie deseru. Oferujemy przepis na przysmak z kremem, który polega na pieczeniu bezpośrednio na tradycyjnej patelni.
Składniki:
- cztery jaja (dwie na śmietankę);
- 285 g słodkiego piasku (szkło - na śmietankę);
- łyżeczka sody;
- 385 g mąki (trzy łyżki - na krem);
- 155 g masła (100 g na krem);
- 655 ml mleka (455 ml na krem);
- torebka z wanilią.
Metoda przygotowania:
- Pierwszą rzeczą do zrobienia jest kruche ciasteczka, które będziemy piec na patelni. Do testu topimy masło, schładzamy, ubijamy jajka i wypełniamy je cukrem. Pobij się.
- Wprowadzamy około półtorej szklanki mąki razem z sodą, mieszamy. Teraz wlej szklankę mleka, zamieszaj i weź ciasto.
- Pieczemy naleśniki na patelni pod zamkniętą pokrywką.
- Teraz zróbmy krem.Aby to zrobić, wlać mleko do rondla, ubić jajka, wylać słodzik i mąkę, wszystko dokładnie wymieszać i ustawić na kuchence. Wytrzymaj do zgrubienia, a następnie usuń z ognia. Włóż wanilię i poczekaj, aż masa lekko się ochłodzi.
- Mieszamy ciepłą śmietanę z masłem, a jeśli ciastka już się schłodzą, ułóż je w stos, mocząc każdą warstwę kremem. Na powierzchni nakładamy również zaparzoną masę i zatrujemy deser, aby ostygł i namoczył się.
- Przed podaniem można udekorować ciasto kawałkami owoców, jagodami, startą czekoladą i chipsami orzechowymi. To ci się najbardziej podoba.
Jak gotować "Napoleona"
Ciasto "Napoleon" jest uwielbiane przez wiele słodyczy, choć przygotowanie takiego deseru zajmuje trochę czasu. Ale jest opcja i szybkie pieczenie oraz z dwoma rodzajami śmietanki - kremem i kremem. Jeśli nie wiesz, jak upiec ciasto "Napoleon" na patelni, zapisz przepis.
Składniki:
- 485 g mąki;
- pakowanie margaryny (masło);
- pół szklanki wody;
- szczypta soli i sproszkowanej sody.
Dla kremu:
- pół szklanki mleka;
- dwie łyżki mąki;
- dwa duże jaja;
- filiżanka słodkiego piasku;
- półpakowane masło.
Do kremu maślanego:
- opakowanie oleju;
- puszka skondensowanego mleka.
Metoda przygotowania:
- Zacznijmy od impregnacji ciasta. Dla kremu weź gałkę, rozbij jajka i wymieszaj z mąką i słodzikami. Wlać nie zimne mleko i zatruć kompozycję na piecu.
- Wyłącz ogień, gdy tylko masa się zagotuje. Ostudzić, włożyć masło i ubić. Nie zalecamy wkładania wanilii do kremu, ponieważ zabije jej kremowy smak.
- W przypadku samego kremu po prostu spożywamy skondensowane mleko i masło, mieszamy mikserem, aż masa się zwiększy.
- Teraz przyszła kolej na test. W misce wlej mąkę. Tarte masło lub posiekane nożem. Wlać sól i sodę i szybko zagnieść wszystko. Długa praca z ciastem nie jest konieczna. Ostudzić przez 40 minut.
- Dzielimy mąkę na równe części. Każda rolka w kółko i upiec ciasta na patelni. Są pieczone szybko - każda zajmuje nie więcej niż trzy minuty.
- Gotowe ciasta układają stos. Pozostaje nam posypać, a reszta zostaje wyleczona z kremem. Dzięki kremowej masie przetwarzamy boki deseru i tworzymy ostatnią, górną warstwę.
- Bierzemy lewy tort, mielimy go w miękiszu, który natychmiast posypujemy ciastem. Przesyłamy deseru i schładzamy przez co najmniej sześć godzin.
"Honey cake" w pośpiechu
Gotowanie pysznego ciasta miodowego bez pieca jest całkiem wykonalne, jeśli masz w domu zwykłą patelnię. Proces jest przeprowadzany szybko, a wynik jest zawsze na wierzchu. Ale co najważniejsze, nigdy nie mówisz, że takie ciasto nie zostało upieczone w piekarniku.
Moczenie ciasta miodowego nie będzie kwaśną śmietaną i kremem (przepis, patrz wyżej)
Składniki:
- dwa duże jaja;
- szklanka cukru pudru;
- 55 g margaryny (masło);
- dwie łyżki miodu;
- 385 g mąki.
Metoda przygotowania:
- W kąpieli wodnej roztop masło z miodem. Osobno ubij słodkim piaskiem jajka. Łączymy ją z masą miodu i wkładamy uzyskaną kompozycję do kąpieli wodnej przez dosłownie pięć minut.
- Nalej mąkę łyżką sody, wymieszaj i odłóż ciasto do kąpieli wodnej na pięć minut.
- Teraz schładzamy go, dzielimy na równe kawałki, z których rozwijamy warstwy ciasta. Piec je przez minutę.
- Rozsypujemy stos przedmiotów obrabianych, każdy nasączony kremem. Dekorujemy gotowy deser do woli i stoimy w chłodzie przez kilka godzin.
Ciasto naleśnikowe na patelni z kremem
Naleśniki można podawać po prostu z kwaśną śmietaną i dżemem lub zawijać w nie dowolny farsz.Możesz też zrobić z nich ciasto. Oferujemy nietypowy deser naleśników na kefirze, nasączony kremem. Jak gotować ostatni, już wiesz, więc powiedz ci, jak piec cienkie i delikatne naleśniki.
Składniki:
- cztery kurze jaja;
- 735 ml kefiru;
- trzy łyżki słodkiego piasku;
- 425 g mąki;
- 255 ml wrzącej wody;
- łyżka ghee;
- h. łyżka sody, szczypta soli.
Metoda przygotowania:
- Wrzucamy jajka do garnka i wypełniamy słodkie i słone granulki. Wlewamy kefir i dodajemy mąkę z napojem gazowanym w małych porcjach. Składniki są dokładnie mieszane.
- Następnie zalać wrzącą wodą i ghee. Po raz kolejny wszystko dobrze się wtrąca. Pozostaw ciasto na 15 minut, a następnie upiecz naleśniki.
- Jak tylko krem będzie gotowy, powleczemy każdy naleśnik nimi i ułóżmy je na stosie.
Deser schłodzony i udekorowany według własnego uznania. Możesz po prostu posypać go kawałkami czekolady.
Czekoladowa uczta
Wiele gospodyń domowych uważa, że pieczenie szybkiego ciasta bez piekarnika jest po prostu niemożliwe, ale spróbujemy rozwiać te wątpliwości. Oferujemy przepis na czekoladowe wypieki z kremem na patelni.
Można szybko przygotować taki deser, ponieważ nie jest konieczne rozwijanie warstw ciasta.Sekret polega na tym, że ciasto jest dla nich ugniatane.
Składniki:
- 245 g mąki;
- niepełna filiżanka słodkiego piasku;
- łyżeczka sody;
- jedno duże jajo;
- 55 g stopionego masła;
- pół szklanki mleka i taką samą ilość wody;
- 85 g kakao.
Metoda przygotowania:
- W misce wymieszaj wszystkie suche składniki. Wanilia nie jest dodawana, ponieważ jest obecna w budyniu.
- Jajka są wstrząsane mlekiem i płynnym masłem. Otrzymaną masę łączy się z suchymi składnikami, miesza i dodaje się powstałą kompozycję gorącej wody. Po raz kolejny ostrożnie wszyscy się wtrącają.
- Upiekamy cienkie placki i gotujemy budyń. Zbieramy ciasto, dekorujemy i schładzamy przed podaniem.
Gotowanie na bazie skondensowanego mleka
Kolejny ciekawy deser gotowany na patelni oparty jest na skondensowanym mleku. Ciasto jest bardzo smaczne, szczególnie jeśli robisz krem do impregnacji.
Składniki:
- bank niegotowanego skondensowanego mleka;
- funt wysokiej jakości mąki;
- jedno duże jajo;
- 10 g sody;
- Zrywak 10 g.
Metoda przygotowania:
- Ugniataj ciasto szybko. Aby to zrobić, wlej skondensowane mleko do pojemnika i wyślij do niego resztę składników. Wymieszaj.
- Dzielimy ciasto na osiem części, z których każda przechodzi w okrąg.Szybko podsmażyć uzyskaną kęs, aż do zrumienienia na patelni.
- Ugotuj śmietankę i zbierz ciasto. Posyp ją mąką, orzechami lub kawałkami czekolady i pozostaw do namoczenia. Porcja deseru do stołu.
Ciasto twarogowe na patelni z kremem
Dla wszystkich miłośników deserów z twarogiem proponujemy przepis na przysmak z kremem, który jest pieczony na patelni. Upiecz ciasto, które będzie łatwe i szybkie. Ale o czym ty mówisz? Zobacz sam!
Składniki:
- szklanka ze zjeżdżalnią wysokiej jakości mąki;
- ćwierć kilo grubego twarożku;
- pół szklanki słodkiego piasku;
- h. łyżka rozpruwacza.
Sposób przyrządzania twarożku z kremem:
- Rozbij jajko ze słodzikem, ułóż serek wyciśnięty z nadmiaru płynu i wszystko dobrze wymieszaj.
- Napełnij mąkę proszkiem do pieczenia i zagniataj ciasto. Dzielimy bazę na równe części i zamieniamy każdą w ciasto. Smażyć kęs z obu stron do rumianej.
- Przycinać ciasta z serem z nożem, rozkruszyć.
- Gotuj krem i zbieraj ciastko. Gotowy deser posyp mąką okruchy mąki ze wszystkich stron i wysyłaj na zimno (najlepiej całą noc).
Smażone ciasto jest tak smaczne, jak pieczone w piekarniku.Jednocześnie nie potrzeba czasu na jej przygotowanie, więc nie ma potrzeby spędzać całego dnia w kuchni. Jest to z pewnością bardzo cenne w naszym tętniącym życiem świecie.
