Cake Gods Food - 12 pysznych domowych ciastek / Przepisy | Brovarnya Rivne

Ciasto Jedzenie bogów uważane jest za doskonały deser, dzięki niepowtarzalnemu smakowi i różnorodności przygotowań. Oto wybrane i sprawdzone przepisy dla wszystkich miłośników słodyczy.

Klasyczne ciasto "Food of the Gods" ze skondensowanym mlekiem

Ciasto będzie doskonałą ucztą na każdej uroczystej imprezie.

Przygotuj:

2 łyżki. mąka;
2 jajka;
szklanka cukru;
½ łyżki. kwaśna śmietana;
0,5 łyżeczki sody;
puszka skondensowanego mleka;
200 g oleju;
3 łyżeczki kakao;
1 łyżka. orzechy.

Pocierać jajka cukrem, doprowadzając do białego koloru. Następnie przesiej mąkę (wzbogaci ją w tlen i poluzuje) i wyślij do mieszaniny cukru z jajkiem. Zmiażdżymy orzechy i połączemy połowę powstałej masy z jajami i mąką. Wszystko dobrze zagnieść, posmarować formę na ciasto i wlać mieszaninę.

Pozostaw ciasto w piekarniku na około pół godziny, podgrzewając piekarnik do 180 °. Po przygotowaniu ciasto należy pokroić na dwie części. Wierzch powinien mieć grubość około 1 centymetra. Przycinaj kilka krawędzi na dolnej skorupie. Górna i przycięta spód ciasta musi bardzo drobno kruszyć się.

Następnie przygotuj krem. Ubij masło i skondensowane mleko, aż uzyskasz gładkość, a następnie wyślij tam kakao. Smaruj ciasto śmietaną, a następnie posyp je orzechami.Pozostałe orzechy są mieszane ze śmietaną i wstępnie rozdrobnione do miękiszu z ciastem i odpadkami.

Masa jest rozłożona i rozmieszczona równomiernie na całej powierzchni. Po udekorowaniu tortu należy go wysłać do lodówki na kilka godzin.

Z orzechami włoskimi

Aby uzyskać najlepsze połączenie smaku, przedstawiamy przepis na który będziesz potrzebować:

12 jaj;
2 łyżki. cukier;
1 łyżka. orzechy;
200 g oleju;
puszka skondensowanego mleka;
para łyżek kakaowych;
2 łyżki. mąka.

Pierwsze ciasto przygotowuje się na zasadzie herbatnika. Sprowadzamy 6 jaj ze szklanką mąki i cukru. Nasmaruj formularz i ułóż go na wiele sposobów. Ciastko piecze się w wysokiej temperaturze 220 °.

Przygotowywany jest również drugi tort, po prostu dodaj trochę mniej mąki, tak jak to będzie z orzechami.

Śmietankę przygotowuje się przez zmieszanie masła ze skondensowanym mlekiem. Dodaj do niej podaną ilość kakao.

Zbieramy deser, sierść z kremową bazą, dekorujemy orzechami na górze.

Przepis od Olesya Revus

Do tej metody gotowania autor potrzebuje:

2 jajka;
ul. kwaśna śmietana;
2 łyżki. mąka;
0,5 łyżeczki sody;
200 gramów orzechów;
200 g oleju + kolejne 30 g.
puszka skondensowanego mleka;
150 ml kremu 33%;
6 łyżek. łyżki kakaowe;
ul. cukier + 1 łyżka. łyżka.

Soda połączyć z kwaśną śmietaną.W osobnej misce wymieszaj jajka z cukrem, dodaj śmietanę, przesiej mąkę i wszystko wymieszaj. Ciasto wyjdzie jak na naleśnikach.

Rozsypywamy papier pergaminowy w formie i wylewamy ciasto warstwą około 1 cm Piec przez około 15 minut w temperaturze 180 °. Po ostygnięciu gotowości.

Do kremu wymieszaj masło ze skondensowanym mlekiem, dodaj wstępnie posiekane orzechy.

Teraz przejdź do przygotowania ganache.

Ganache to bardzo delikatny, gładki szkliwo, które nie złuszcza i nie kruszy się.

Oddzielnie wymieszaj śmietankę z cukrem, dodaj kakao. Gotuj na małym ogniu, kontrolując proces przez 10 minut. Gdy mieszanina zacznie gęstnieć, wyłączyć, wlać olej. Łączymy wszystko.

Zbieramy ciasto. Rozbij ciasto i włóż do miski, polej śmietaną, dobrze wymieszaj. Rozprowadzamy masę na filmie spożywczym, wkładamy z powrotem do miski i pozostawiamy na pół godziny w lodówce pod prasą. Wyciągamy, wlewamy ciasto ganache i możemy wypróbować nasze stworzenie.

Ciasto "Food of the Gods" z dżemem z czarnej porzeczki

Możesz zrobić pyszne ciasto, dodając podkreślenie do klasycznej receptury. To będzie dżem z czarnej porzeczki.

Ciasto przygotowujemy według znanej nam zasady, a do kremu należy zabrać:

olej - 200 g;
mleko skondensowane - 1 b.;
konfitura z czarnej porzeczki - 3 łyżki. łyżki;
wanilina.

Wyjmij olej z lodówki z góry. Następnie włóż do miski, dodaj skondensowane mleko i dżem, a następnie dokładnie wymieszaj wszystko. Aby uzyskać przyjemny aromat, możesz umieścić wanilię z jedzeniem.

Gotowanie z Olgą Matvey

Możesz upiec ciasto przy użyciu sprawdzonych receptur. Olga Matvey oferuje następującą opcję.

Do kremu:

mleko skondensowane - 1 b.;
olej - 200 g;
Kakao - 3 łyżeczki.

W przypadku warstw ciasta:

jaja - 2 szt .;
cukier - 1 łyżka.
śmietana - 20 g;
orzechy - ½ st .;
mąka - 2 łyżki.
Soda - 0,5 łyżeczki.

Funt cukru i jajka z mikserem, dodać śmietanę i bić ponownie. Następnie można wlać orzechy po rozbiciu na małe kawałki. Po nalaniu sody. Posyp mąkę i wszystkie przeszkadzają.

To ważne! Nie używaj miksera po dodaniu mąki, aby nie uszkodzić struktury nakrętek.

Nasmarować kształt, spód, boki. Rozsypywamy ciasto i gotujemy w temperaturze 180 ° przez 40 minut. Pokrój schłodzony placek tak, aby dolna część była trochę większa niż centymetr. Przełamujemy górną część na małe kawałki.

Zejdź na śmietankę. Weź olej, dodaj 3 łyżeczki. kakao, a następnie skondensowane mleko i wszystko dobrze się wtrąca.W misce z kremem ułóż zepsute ciasto i dobrze wymieszaj, tak aby wszystkie były posmarowane kremem. Rozsypujemy kawałki kremu na dolnym placku i równomiernie rozprowadzamy. Następnie dodaj kawałki, aby ciasto miało postać suwaka. Podczas układania delikatnie wciskamy kawałki rękami, aby się ze sobą sprzęgały. Po ułożeniu wszystkich elementów uformuj właściwy kształt szkiełka i wstaw do lodówki na 40 minut.

Kontynuuj, gdy glazura.

Weź:

3 łyżki. łyżki mleka;
40 g oleju;
5 łyżek. łyżki cukru i kakao.

Przygotuj metalową miskę. Wymieszaj kakao i cukier, dodaj mleko. Stawiamy na słaby ogień i cały czas przeszkadzamy. Kiedy masa zgęstnieje, włóż olej i ugniataj dobrze. Cukier powinien być całkowicie rozpuszczony. Teraz może wylać ciasto.

Orzechy laskowe

Przepis gotowania nie różni się od klasycznej wersji opisanej wcześniej. Tylko zamiast greckich orzechów potrzebujemy orzechów laskowych. Zanim dodasz go do ciasta i posypiesz ciastem, zostaje zmiażdżony. Jeśli podoba Ci się charakterystyczny smak orzecha, możesz go pokroić na małe kawałki.

Ciasto "Żywności bogów" z bezą

Ten przepis nie różni się zbytnio od poprzedniego.

Przygotuj się dla niego:

20 jaj;
5 łyżek.cukier;
2 łyżki. orzechy;
2 łyżki. mąka;
200 g oleju;
1.5 Art. mleko;
wanilia;
2 łyżki. łyżki kakao.

Przygotuj pierwsze ciasto. Dla niego pobij 6 jajek szklanką cukru i taką samą ilością mąki. Wlać wszystko do wysmarowanej formy i piec w temperaturze 220 °. Na tej samej zasadzie przygotuj ciasto na drugie ciasto, tylko mąka nie napełni pełną szklanką, a będzie z orzechami.

Trzecie ciasto do upieczenia to beza. Bierzemy schłodzone 6 jajek, oddzielamy białko i ubijamy do stabilnej pianki z 2 szklankami cukru. Taki smakołyk jest pieczony przez co najmniej 3 godziny w temperaturze 110 °.

Ugotujemy krem. Weź żółtka pozostawione po bezie, dodaj jeszcze dwa jajka i szklankę cukru. Rozłóż mąkę i wanilię, a następnie dodaj do wrzącego mleka. Wszystko miesza się dobrze aż do grubej. Po ostygnięciu dodaj olej i używając znanej mi zasady, pobij.

Rozwija ciasto w dowolnej kolejności, pod warunkiem, że beza znajduje się pośrodku. Pokryj warstwy kremem, a następnie dodaj kakao do pozostałej śmietany i pokryj krawędzie i górę. Możesz posypać orzechami.

Jak upiec z jabłkami

Opcje upieczenia dużo ciasta. Oferujemy kolejną nietypową recepturę, na którą składają się jabłka.Ciasta przygotowywane są według klasycznej receptury z orzechami. Krem, zrobiony ze skondensowanych puszek po mleku i dwieście gramów masła. Różnica ciasta jest tylko w warstwie jabłek. I jak to ugotować, powiedz poniżej.

Będziemy potrzebować:

jabłka - 4 szt .;
orzechy - ½ łyżki.

Jabłka czyste i trzy na najmniejszej tarce. Następnie wymieszaj z dobrze posiekaną, może być w blenderze, orzechy. Zbieramy ciasto. Najpierw włóż ciasto, posmaruj je kremem. Następnie ułóż warstwę orzecha jabłkowego.

Konieczne jest przygotowanie miękiszu, który powstaje ze skrawków ciasta, a także jednej z jego warstw, odciętych około 1 cm od wierzchołka. Wymieszaj kawałki ze śmietaną i ułóż na wierzchu warstwy jabłek. Jeśli jest inne ciasto, powtórz proces jeszcze raz. Z góry wypełniamy glazurą.

Z kremem

Aby przygotować ciasto, możesz użyć dowolnego przepisu opisanego powyżej. Różnica będzie tylko w technologii kremu do gotowania. Opisaliśmy już jedną metodę gotowania kremu. Zastanów się nad innym przepisem.