Aby rozpieszczać swoją rodzinę czymś słodkim, można zrobić ciasto z dżemem - bardzo smaczny i niedrogi deser, który wymaga minimum czasu i wysiłku, aby się przygotować. Bujny i pachnący przysmak nadaje się do regularnego lub świątecznego picia herbaty, a proste receptury, wybór przystępnych produktów i dobry nastrój pomogą go stworzyć!
Ciasto z dżemem na kefirze
Domowe ciasto na kefir z dżemem przygotowywane jest w zaledwie pół godziny ze zwykłych składników, które znajdują się w lodówce każdej gospodyni domowej. Napój z kwaśnego mleka jest dla niego lepszym wyborem, aby wybrać średnio gruby i można użyć dowolnego dżemu.
Wymagane komponenty:
- mąka pszenna - 0,5 kg;
- kefir (2,5%) - 210 g;
- soda - 8 g;
- cukier biały - 85 g;
- dżem - 0,22 l;
- dwa jajka.
Gotowanie:
- Umieść dżem w głębokiej misce i wlej do niego soda.
- Potrząśnij jajkiem z cukrem i dodaj do masy owocowej.
- Następnie w małych porcjach wejdź do mąki, dokładnie wymieszaj kompozycję.
- Smarujemy naczynie do pieczenia masłem i wkładamy do niego powstałe ciasto.
- Podgrzej piekarnik do 185 stopni, włóż formę, gotuj przez około trzydzieści minut, a następnie wyjmij i ostudź.
Ciasto na kefir z dżemem obficie wypełnij lukrem cukrowym, udekoruj jagodami w puszkach i połóż na stole. Możesz mu zaoferować herbatę lub kakao.
Ciasto kruche
Ten deser wygląda bardzo oryginalnie i jest tak delikatny, że każdy jego kawałek dosłownie rozpływa się w ustach, pozostawiając przyjemny posmak. Tutaj dżem nie jest dodawany do ciasta, ale jest używany jako nadzienie do ciasta piaskowego.
Wymagane komponenty:
- margaryna - 0,2 kg;
- cukier granulowany - 0,23 kg;
- szczypta cynamonu;
- proszek do pieczenia - 7 g;
- skórka cytryny - 50 g;
- mąka - 0,6 kg;
- jaja kurze - 2 szt .;
- dżem (jabłko lub gruszka) - 180 g
Gotowanie:
- Połącz miękką margarynę z przesianą mąką i dobrze ugniataj. Dodaj cukier, dodaj cynamon, proszek do pieczenia, dodaj jajko i uformuj elastyczne ciasto.
- Podstawa jest podzielona, mniejsza część jest wysyłana do zamrażarki na pół godziny do stwardnienia.
- Jam zmieszany z skórką z cytryny i dodaj odrobinę wanilii.
- Przykryj prostokątną formę pergaminem i ostrożnie rozprowadź większą część ciasta, na wierzch ułóż warstwę owocowego nadzienia.
- Mince pozostałą część bazy, aby zrobić długie kluski - będzie służyć jako szczyt ciasta.
- Przełóż przewijane ciasto na dżemie, posmaruj powierzchnię deseru surowym jajkiem i włóż do piekarnika nagrzanego do 175 stopni na dwadzieścia pięć minut.
Ostudzić gotowe ciasta, pokroić na kwadratowe kawałki.
Gotowanie biszkoptów
Doskonałą opcją na obfite i smaczne śniadanie jest biszkopt z dodatkiem dżemu i warstw kwaśnej śmietany. Pachnący delikatność wygląda bardzo apetycznie, szczególnie szczególnie małe słodkie zęby.
Wymagane komponenty:
- trzy jaja;
- cukier - 450 g;
- mleko - 0,27 l;
- soda - 12 g;
- mąka - 0,4 kg;
- dżem - 200 g;
- śmietana (30%) - 0,55 kg.
Gotowanie:
- Intensywnie trząś jaja z cukrem (250 g), wlej mleko i dżem. Wszystkie składniki wymieszać, wlać do nich napoje gazowane i stopniowo wprowadzać mąkę. Rezultatem jest lepkie ciasto.
- Przykryj formę papierem do pieczenia, wlej do niego połowę mieszanki mąki. Umieścić go w piekarniku o temperaturze 180 stopni, piec przez pół godziny.
- W taki sam sposób upiec drugie ciasto.
- Po tym, niech produkty biszkoptowe ostygną całkowicie i pocięte na cztery ciastka.
- Umieść śmietanę w blenderze, dodaj do niego granulowany cukier i dobrze ubij.
- Każda skorupa obficie pokryta słodką śmietaną i leżała na sobie nawzajem.
- Pozostaje udekorować produkt orzechami i wiórkami czekoladowymi, a następnie umieścić w lodówce na osiem godzin.
Kiedy ciasto jest dobrze namoczone, podziel je na porcje i posmakuj. Podczas gotowania można zrobić warstwę między skorupą drobno pokrojonych owoców lub orzechów, smak będzie po prostu pyszny.
Pyszne ciasto "zgniłe kikut" z dżemem
Ten deser otrzymał swoją niezwykłą nazwę ze względu na szczególną strukturę biszkoptu - kruchy, porowaty, o ciemnym kolorze. W rzeczywistości ciasto "Rotten stump" ma raczej przyjemny, owocowy i kremowy smak i jest idealne do domowego picia herbaty z najbliższymi.
Przepyszny przepis: dżem z cukinii z cytryną i pomarańczą
Wymagane komponenty:
- trzy jaja;
- kefir - 0,2 l;
- cukier granulowany - 165 g;
- dżem (śliwka i morela) - 220 g;
- proszek do pieczenia;
- mąka - 0,27 kg;
- śmietana (20%) - 0,38 kg;
- cukier w proszku - 45 g;
- Marmolada wielobarwna, posiekane orzechy - do dekoracji.
Gotowanie:
- Pokonaj jajka cukrem, aż pojawi się puszysta pianka. Wlać kefir, włożyć dżem, wlać proszek do pieczenia i dodać mąkę.Wszystkie dokładnie wymieszać, aby uzyskać jednolitą, gęstą kompozycję.
- Teraz z powstałego ciasta upiecz dwa ciastka w piekarniku. Każdy produkt musi być przygotowany przez czterdzieści minut, w temperaturze 200 stopni.
- Po pokrojeniu ciastek na dwie części i namocz je dżemem rozcieńczonym wodą, aby smak gotowego produktu był łagodniejszy i wielostronny.
- Aby uzyskać krem, połącz cukier puder ze śmietaną i energicznie nim uderz.
- Następnie trzeba złożyć ciasto, obficie rozprowadzając każde ciasto z ubitą masą. Na koniec, aby przetworzyć boki i górę produktu.
Pozostaje pięknie rozłożyć na powierzchni deserowych kawałków marmolady i posypać okruchami orzecha. Przed podaniem pozostaw ciasto na zimno przez około cztery godziny.
Pieczenie z dżemem z czarnej porzeczki
Skład tej potrawy zawiera dżem z porzeczki, nadając ciastu ciemny odcień i wykwintny słodko-kwaśny smak. Do przygotowania przysmaków stosuj zwykły dżem z czarnej porzeczki lub świeże jagody, zmiel je cukrem.
Wymagane komponenty:
- cukier biały - 0,23 kg;
- jaja - 3 szt .;
- porzeczka - 0,2 kg;
- mąka pszenna - 0,42 kg;
- soda - 10 g;
- śmietana - 220 g;
- ciemna czekolada - 80 g;
- liście mięty - 6 szt .;
- krem - 180 ml;
- puszka skondensowanego mleka.
Gotowanie:
- Połącz cukier z dżemem, soda, śmietanę i ubij, aż mieszanina będzie bujna.
- Następnie dodać mąkę, zagnieść miękkie jednorodne ciasto.
- Nasmaruj naczynie do pieczenia, napełnij je mąką, włóż do rozgrzanego piekarnika (195 stopni) i piecz przez dwadzieścia minut.
- Ochłodzony placek pocięto na dwie części.
- Zmieszaj mleko skondensowane ze śmietaną, włóż do blendera i aktywnie miel do uzyskania kremu z powietrzem.
- Smaż ciastka z bitą mieszanką, połącz je.
- Wlać pozostałości produktu końcowego śmietany.
Udekoruj ciasto porzeczkowe czekoladowymi kwadratami, liśćmi mięty i namocz zestaw.
Z ciasta francuskiego
Jeśli nie masz czasu na pieczenie, ale naprawdę chcesz cieszyć się pysznym deserem, możesz zrobić wspaniałe ciasto z dżemem z ciasta francuskiego, kupione w sklepie. Bardzo szybko przygotowujemy słodką ucztę, więc przepis wart jest zwrócenia uwagi na ruchliwą gospodynię.
Wymagane komponenty:
- warstwy ciasta francuskiego - 2,2 kg;
- żelatyna - 23 g;
- mąka - 0,33 kg;
- rum - 85 ml;
- mleko (3,2%) - 1,7 l;
- cukier biały - 0,5 kg;
- osiem żółtek jaj;
- dżem jagodowy - 130 g;
- wanilia - 3 g;
- woda (gorąca) - 120 ml.
Gotowanie:
- Umieść żelatynę w ciepłej wodzie i rozpuść całkowicie. Następnie połącz je z dżemem i wstaw do lodówki na 45 minut.
- Teraz musisz gotować krem. Aby to zrobić, zagotuj mleko, dodaj żółtka jaj, wanilii i mąki. Wymieszaj wszystkie składniki, zalej rum, wlej cukier i, nie przestawując mieszać, gotuj, aż mleczna kompozycja będzie miała gęstą konsystencję.
- Rozgrzej ciasto, podziel je na siedem części i cienko rozwałkuj zgodnie z instrukcjami wskazanymi na opakowaniu.
- Smarujemy blachę do pieczenia, posypujemy mąką, nakładamy na nią warstwę ciasta francuskiego. Miejsce w piekarniku i piec przez kwadrans w temperaturze 210 stopni.
- Ta sama zasada upiec resztę kęsów.
- Gorące ciastka schłodzone, pokrojone na pół. Następnie nałóż połowę produktów dżemem żelatynowym, a resztę z kremem.
- Uformuj ciasto tak, aby ciasta pokryte dżemem i mlekiem napełniały się na przemian.
- Wlać zmontowane ciasto kremem, rozwałkować boki i wstawić do lodówki na godzinę.
Udekoruj gotowy produkt plasterkami owoców i przykryj gąbką.
Dżem truskawkowy
Miękki i delikatny biszkopt z dżemem truskawkowym podniesie na duchu i naładuje pozytywnymi emocjami. Pieczenie z aromatem jagód wygląda bardzo apetycznie, więc każdy spodoba się przy rodzinnym stole.
Wymagane komponenty:
- pięć jaj;
- dżem truskawkowy - 110 g;
- cukier - pół szklanki;
- mąka - 80 g;
- torebka wanilii;
- cukier w proszku - 75 g;
- śmietana - 25 g
Gotowanie:
- Rozbijamy jaja na obszernym talerzu, usuwamy żółtka, mieszamy je z cukrem i energicznie mieszamy mikserem.
- Dodaj wanilię do mieszanki, dodaj śmietanę i zalej przesianą mąkę małymi porcjami. Dokładnie wymieszaj wszystko, aby uzyskać test półpłynny.
- Odporny na wysoką temperaturę smarować margarynę i wypełniać ciastem. Włóż do piekarnika nagrzanego do 170 stopni i piecz piekarnika czterdzieści minut.
- Gotowe pieczenie stopniowo schładzaj, a następnie ostrożnie kroimy na dwie części.
- Następnie przykryj wyciętą część jednej z warstw ciasta grubą warstwą dżemu truskawkowego i umieść drugą warstwę na wierzchu.
- Posyp cukrem pudrem i udekoruj puszkami lub świeżymi jagodami.
Truskawkowy przysmak jest gotowy.Pozostawić do namoczenia na dwie godziny i można je podawać. Smak Bon!
