Klasyczny przepis na ciasto Spartak i 7 opcji gotowania

Ciasto "Spartakus" przypomina ciasto miodowe. Oba desery są przygotowywane przy użyciu podobnych technologii. Punktem kulminacyjnym "Spartacus" - ciastka czekoladowe, dzięki którym deser staje się wyjątkowy.

Klasyczny przepis

Oferujemy wykonanie najpopularniejszej wersji tortu czekoladowego "Spartak". Aby smak był doskonały, należy namoczyć smakołyk w lodówce, pozostawiając go na 13 godzinie.

To zajmie:

• 430 g mąki;
• 2 jajka;
• 185 g cukru (na krem);
• 2 żółtka;
• 750 ml mleka;
• 115 gramów cukru;
• 1,5 łyżeczki sody;
• 80 g rozprzestrzeniania;
• 25 g kakao;
• 75 g mąki (na śmietankę);
• 65 ml miodu.

Jak gotować:

1. Rozpuść spread. Wlej miód i posyp cukrem. Rozgrzać, aby rozpuścić kryształy cukru. Wpisz napój gazowany. Masa zmieni kolor na biały.
2. Posyp kakao. Wlać jajka. Natychmiast zmieszaj, bo inaczej białko się zawali. Dodaj mąkę. Ugniatać.
3. Rzuć 6 kul. Zablokuj. Po półgodzinie rozejrzyj się po kolei i upiecz ciasto. Tryb piekarnika 180 stopni.
4. Wlać żółtka do mleka. Pobij się. Dodaj cukier. Dodaj mąkę. Pobij się. Połóż ogień. Gotuj. Zajmie to grubą masę.
5. Ostudzić ciastka. Śmietankowy krem. Tapicerka krawędzi. Pokrój kawałki i posiekaj posypane posypką.

Jak zrobić krem

W proponowanej odmianie nauczysz się upiec ciasto Spartak, aby był miękki i delikatny.

To zajmie:

• 1,5 łyżeczki sody gaszonej;
• 2 jajka;
• 310 g mąki;
• 210 ml kremu (10%);
• 1 puszka skondensowanego mleka;
• 50 g miodu;
• 100 g rozłożonych;
• 400 ml kwaśnej śmietany;
• 180 gramów brązowego cukru;
• 50 g kakao.

Jak gotować:

1. Rozpuść spread, ale nie gotuj. Wlać miód. Dodaj cukier. Wymieszaj.
2. Wlać jajka. Wymieszaj, wejdź do sody.
3. Wlać śmietankę. Dodaj kakao, a następnie mąkę. Ugniatać. Ukryj w lodówce.
4. W śmietanie zalać skondensowanym mlekiem i ubić.
5. Rozwiń 8 warstw. Piec w piekarniku (185 stopni). Chill. Smear with smetannoy mass.

Ze śmietaną

Tort urodzinowy lepiej gotować samemu. Zamiast rozprzestrzeniać się, możesz użyć margaryny lub masła.

To zajmie:

• 2 jajka;
• 180 gramów sproszkowanego cukru;
• 120 g rozłożonych;
• 620 g mąki;
• 210 g cukru;
• 5 łyżek. łyżki kakaowe;
• 1,5 łyżeczki sody;
• 750 ml kwaśnej śmietany;
• 2 łyżki. łyżki miodu.

Jak gotować:

1. Dodaj cukier do miodu i dodaj pastę. Umieść pojemnik w łaźni wodnej. Rozgrzej się. Wlać jajka i natychmiast wymieszać. Dodaj sodę. Mieszaj przez 6 minut. Nie dopuścić do wrzenia.
2. Mąkę z mąką. Wprowadź kakao. Ugniatać. Zawiń w torbę i wyślij do ostygnięcia.
3. Pokroić na 9 części przedmiotu obrabianego. Roluj i piecz w piekarniku (190 stopni).
4. Proszek wlać śmietanę. Wymieszaj.
5. Wymieszaj schłodzone ciastka z masą smętną.

Spartakowy tort z lodami

Niezwykle pyszne ciasto, które wygra każdy od pierwszej łyżki.

To zajmie:

• 1,5 łyżeczki sody;
• Rozprzestrzenianie się 110 g;
• 180 gramów cukru;
• 3 łyżki. łyżki miodu;
• 320 g mąki;
• 4 łyżki. łyżki kakaowe;
• 2 jajka.

Do kremu:

• 4 żółtka;
• czekolada;
• 170 g cukru;
• wanilina;
• 560 ml mleka;
• 55 g masła;
• 420 ml śmietanki;
• 2 łyżki. łyżki skrobi.

Jak gotować:

1. Zagotuj cukier z miodem. Wlej jajka i dodaj pastę. Stale mieszając gotować przez 7 minut. Dodaj sodę. Dodaj mąkę i ugniataj. Chill.
2. Wlać cukier do żółtek. Dodaj skrobię. Pobij się. Wlać mleko. Gotuj. Krem okaże się gęsty. Upuść olej. Mieszaj.
3. Ubij śmietanę. Używaj tylko wysokiej zawartości tłuszczu. Wejdź do kremu. Posyp z wanilią. Wymieszaj.
4. Wykonaj 8 okrążeń. Piec w temperaturze 175 stopni. Chill.
5. Nasyc każdą łyżeczkę kremową masą. Udekoruj rozpuszczoną czekoladą.

Nie dodano miodu

Gotowane ciasto "Spartak" może być bez miodu.

To zajmie:

• 7 łyżek. łyżki mleka;
• 190 gramów sproszkowanego cukru;
• 1 jajko;
• 1 łyżeczka sody;
• 400 g mąki;
• 250 g cukru;
• 450 ml kwaśnej śmietany;
• 45 g kakao;
• 50 g masła.

Jak gotować:

1. Rozgrzej mleko. Dodaj masło i cukier. Gotuj. Wlać jajko. Mieszaj przez minutę. Dodaj sodę. Gotować przez 4 minuty.
2. Wlać kakao. Dodaj mąkę. Ugniatać. Chill.
3. Rozwiń 4 warstwy. Umieść na blasze do pieczenia. Piec w piekarniku (180 stopni).
4. W śmietanie wylać proszek. Wymieszaj. Smear cakes.

Z kremem karmelowym i bananami

Delikatny karmelowy aromat doskonale wypełniający miąższ bananów. Deser zachwyci Cię delikatnością i doskonałą impregnacją.

To zajmie:

• 1 jajko;
• mąka;
• 2 łyżki. łyżki miodu;
• 7 łyżek. łyżki mleka;
• Rozprzestrzenianie się 50 g;
• 2 łyżeczki kakao;
• 1 łyżeczka sody;
• 210 gramów cukru.

Do kremu:

• 240 ml mleka;
• 2 jajka;
• paczka masła;
• 5 bananów;
• 85 g mąki;
• 1 puszka gotowanego skondensowanego mleka.

Jak gotować:

1. Rozgrzej spread. Wlać mleko. Dodaj miód. Słodziutki Umieść jajko. Mieszaj przez 3 minuty. Dodaj sodę. Gotuj przez 3 minuty. Wlać kakao. Wymieszaj. Dodaj mąkę stopniowo. Msza powinna być gęsta. Trzymaj w lodówce przez godzinę. Wykonaj 8 okrążeń. Piec w piekarniku (180 stopni).
2. Pokonaj jajka. Dodaj cukier. Wymieszaj. Dodaj mąkę. Wymieszaj. Wlać mleko.Gotuj. Umieść skondensowane mleko. Gotować przez 3 minuty. Ochładź to. Trzepaczka z masłem. Pokrój banany.
3. Smear cream upieczone kółko. Rozłóż kręgi bananowe. Przykryj drugie ciasto. Powtarzaj, aż skończy się jedzenie.

Ciasto Spartak z warstwą skondensowanego mleka

Podaruj sobie aksamitny i delikatny deser.

To zajmie:

• 1 łyżeczka sody;
• 600 g mąki;
• 2 puszki gotowanego skondensowanego mleka;
• 120 g rozłożonych;
• 45 g kakao;
• 3 łyżki. łyżki miodu;
• 250 g masła;
• 210 g cukru;
• 2 jajka.

Jak gotować:

1. Wlać cukier do miodu i rozwałkować. Rozgrzej się. Wlać jajka. Gotuj kilka minut. Dodaj sodę. Rozgrzej się przez 5 minut. Ogień musi być najmniejszy.
2. Wlać mąkę. Dodaj kakao. Ugniatać. Trzymaj półtorej godziny na mrozie. Rozwałkować i ugotować w piekarniku 8 ciastek (185 stopni).
3. Pokonaj masło. Stopniowo dodawać skondensowane mleko. Pobij się.
4. Namoczyć ciastka. Tapicerka krawędzi. Ozdabiaj skrawkami.

Z kremem

Jeśli Twoi przyjaciele lubią piłkę nożną, proszę ich ciasto dla fanów "Spartakusa".

To zajmie:

• 100 g rozłożonych;
• 1,5 łyżeczki sody;
• 525 g mąki;
• 2 łyżki. łyżki mąki (w śmietanie);
• 230 ml skondensowanego mleka;
• 160 g cukru;
• 2 łyżki. łyżki miodu;
• 230 g masła (w śmietanie);
• 2 jajka;
• 130 ml mleka;
• 1 jajko;
• 60 g kakao.

Jak gotować:

1. Rozgrzej spread. Wlej miód i posyp cukrem. Gotuj. Gdy żywność całkowicie się rozpuści, wlej jaja. Dodaj sodę. Gotować, aż masa się uspokoi.
2. Wlać kakao, a następnie mąkę. Ugniatać.
3. Rozłóż 8 kręgów z ciasta. Piec w piekarniku (180 stopni).
4. Wlać mleko i jajka do mleka. Wymieszaj. Dodaj mąkę. Pobij się. Gotuj. Gdy masa jest wystarczająco gruba, umieść olej. Pobij się. Ochładź to. Ciasto puszyste.