Duszona kapusta z kiełbasą to znany lunch i kolacja dla większości ludzi. Jest przygotowany bardzo łatwo, a składniki wymagają dosłownie minimum. Czy wiesz, że istnieje naprawdę sporo przepisów na to, jak potrawić kapustę z kiełbasą?
Duszona kapusta z kiełbasą - najłatwiejszy przepis
Co potrzebujesz:
- kiełbasa - 0,5 kg;
- kapusta - 1 widelec;
- marchewki - 2 szt .;
- cebula - 1 szt .;
- czosnek - 1 ząbek;
- olej roślinny - 2 łyżki. łyżki;
- pasta pomidorowa dwa razy tyle;
- Zieloni;
- sól;
- pieprz
Gotowanie w ten sposób:
- Drobno posiekaj cebulę, posiekaj marchewkę i smaż wszystko na patelni, aż będzie przejrzysta.
- Potnij kiełbasę, dodaj do warzyw i smaż przez 3-5 minut na średnim ogniu.
- Następnie wywałkuj pokrojoną na kawałki kapustę (połowę).
- Dokładnie wymieszać, przełączyć na średnie ciepło i gotować na wolnym ogniu przy zamkniętej pokrywie. Aby zapobiec spaleniu się mieszanki, możesz dodać trochę wody.
- Czosnek jest kruszony w prasie czosnkowej lub drobno posiekany. Wymieszać z pastą pomidorową i na koniec dodać kiełbasę z kapustą, przed zakończeniem gotowania.
W multicookerze
Kapusta z kiełbasą w wolnym naczyniu gotuje się jeszcze łatwiej i szybciej niż zwykle.
Co potrzebujesz:
- kapusta - 0,5 kg;
- Kiełbasa - 200 g;
- marchewki - 1 szt.;
- cebula - 1 szt .;
- Pomidor - 2 szt .;
- olej - 2 łyżki. łyżki;
- przyprawy;
- sól;
- pieprz
Gotowanie w ten sposób:
- Marchewki są wcierane na średniej tarce, cebula jest pokrojona na pół pierścienie, a pomidory są pokrojone w kostkę średniej wielkości.
- Kiełbasa lepiej jest ugotować, obrać i pokroić w kostkę.
- Pokroić kapustę. Umieścić marchewki i cebulę w misce powolnego pieca i smażyć z masłem.
- Przenieś pozostałe składniki do wolniejszej kuchenki i dodaj ulubione przyprawy.
- Wlej trochę wody do miski i przenieś urządzenie z "Frying" do "Quenching" w urządzeniu i kontynuuj gotowanie przez 40-50 minut.
Kapusta duszona z ziemniakami i kiełbasą
Kapusta z ziemniakami i kiełbasą będzie wspaniałą obfitą kolacją.
Co potrzebujesz:
- kapusta - 1 widelec;
- ziemniaki - 0,5 kg;
- Kiełbasa - 200 g;
- cebula - 1 szt .;
- olej - 4 łyżki. łyżki;
- Zieloni;
- sól;
- pieprz;
- przyprawy
Gotowanie w ten sposób:
- Drobno posiekaj kapustę lub zetrzyj ją. Włóż słomę z kapusty do miski, rozgnieć solą i lekko potrząśnij nią, aby uwolnił trochę soku.
- Posiekaj cebulę w dowolny sposób wygodny dla ciebie i smaż przez 3-5 minut na patelni.
- Obierz ziemniaki i pokrój je w kostki średniej wielkości.
- Dodaj kiełbasę i dalej smaż.
- Następnie rozłóż kapustę w porcjach i natychmiast po niej - ziemniaki.
- Na koniec połóż przyprawy i dodaj wodę. Nie zapomnij stale mieszać mikstury, aby naczynie się nie paliło.
Wygaszanie zajmuje 40-45 minut. Jest wytwarzany na średnim ogniu z otwartą pokrywą.
Z dodatkiem grzybów
Co potrzebujesz:
- kapusta - 1 widelec;
- cebula - 1 szt .;
- marchewki - 1 szt.;
- grzyby - 250 g;
- Zieloni;
- śmietana - 4 łyżki. łyżki;
- kiełbasa - 300 g;
- pasta pomidorowa - 5 łyżek. łyżki;
- olej roślinny - 4 łyżki stołowe. łyżki;
- sól;
- pieprz;
- przyprawy
Gotowanie w ten sposób:
- Kapusta jest wcierana na tarce lub drobno rozdrobnione. Włóż do garnka, nalej do niego pół szklanki wody i włącz powoli ogień na kuchence.
- Cebula i marchew są cięte tak małe, jak to możliwe i indywidualnie pasażowane, aż zmiękną.
- Po cięciu kiełbasy i grzybów. Te ostatnie można przyjmować zarówno świeże, jak i zamrożone.
- Grzyby i kiełbasy dodaje się do cebuli i marchwi.
- Dokładnie wymieszaj, kontynuuj gotowanie, a także ułóż pastę pomidorową około 5 minut przed zakończeniem gotowania.
- Dodaj zazharku do kapusty i wyłóż wszystko razem.
Pod koniec gotowania mikstura jest przyprawiana i ubrana w zielenie przed podaniem.
Z wędzoną kiełbasą
Kapusta z wędzoną kiełbasą
Przepyszny przepis: gulasz z kapusty w wolnym naczyniu
Co potrzebujesz:
- kapusta - 350 g;
- wędzona kiełbasa - 150 g;
- pasta pomidorowa - 1 łyżka. łyżka;
- cebula - 1 szt .;
- marchewki - 1 szt.;
- olej - 1 łyżka. łyżka;
- sól;
- pieprz
Gotowanie w ten sposób:
- Pokroić cebulę i marchew, a następnie usmażyć je odrobiną oleju z lekką przezroczystością.
- Posiekaj drobno kapustę i połóż ją na resztę warzyw.
- Wprowadź kilka łyżek wody i gotuj na wolnym ogniu aż do momentu, gdy będzie gotowe.
- Następnie nakładamy koncentrat pomidorowy i przyprawy.
- Pokrój kiełbasę na średniej wielkości kawałki lub kostki. Kontynuuj gotowanie na wolnym ogniu, ciągle mieszając. Jeśli to konieczne, można dodać wodę do naczynia nie jest spalana.
Jak zrobić obfite danie w piekarniku?
Co potrzebujesz:
- kapusta - 0,5 kg;
- ziemniaki - 4 szt .;
- ser - 150 g;
- mleko - 1 łyżka. łyżka;
- kiełbasa - 300 g;
- jaja - 3 szt .;
- kawałek masła i łyżkę oleju roślinnego;
- sól;
- przyprawy
Gotowanie w ten sposób:
- Umyć i pokroić warzywa potrzebne do gotowania.
- Kiełbasę można pokroić w paski lub średniej wielkości kije.
- Ubij surowe jajka łyżką mleka. Możesz do nich dodać sól i pieprz.
- Rozgrzej olej i usmażyć cebulę i marchew na patelni.
- Po kilku minutach włóż kapustę i trochę wody, aby zapobiec spaleniu się mieszanki.
- Włóż kiełbasę do narybku i gotuj przez kolejne 5 minut.
- W tym samym czasie naczynie do pieczenia należy nasmarować niewielką ilością oleju i włożyć jedną część ziemniaków, pokroić w plastry. Do góry zazharki iść i wszystko to powinno być zamknięte z resztą ziemniaków.
- Zalej warstwę ziemniaków mieszanką mleka jajecznego i posyp tartym serem.
Danie gotuje się przez pół godziny w temperaturze 200 ° C.
Duszona kapusta kiszona z kiełbasą
Za kilogram kiszonej kapusty potrzebne będą:
- gotowana kiełbasa - 300 g;
- cebula - 1 szt .;
- 3 marynowane ogórki;
- pasta pomidorowa - 1 łyżka. łyżka;
- ziemniaki - 2 szt .;
- czosnek - 2 ząbki;
- olej - 3 łyżki. łyżki;
- sól;
- przyprawy
Gotowanie w ten sposób:
- Kiszoną kapustę wylewa się niewielką ilością wody i duszoną na małym ogniu z przyprawami, zanim zmięknie.
- Wklej cebulę i masło na patelnie, aż stanie się lekko przezroczysta.
- Następnie ułóż plasterki kiełbasy, ogórki, posiekany czosnek i koncentrat pomidorowy. Możesz również użyć świeżego przecieru pomidorowego.
- Ziemniak jest wcierany na średniej tarce i dodawany do kapusty. Nie zapomnij stale mieszać mieszaniny i gotować na średnim ogniu przez około 20 minut.
Przed podaniem można udekorować gotowe danie zieleniną.
