Gulasze z ziemniaków nie zaskakują nikogo. Jeśli jednak wykonasz minimum wysiłku i wyobraźni, możesz ugotować niezwykłe danie, które zachwyci wszystkich. Dzięki dusingowi ziemniaków okazuje się szczególnie przydatna i pożywna.
Duszone ziemniaki z mięsem na patelni
Przygotowano za pomocą niewielkiej ilości płynu. Okazuje się delikatny, miękki, zaskakująco pachnący.
Składniki:
- polędwiczki wieprzowe - 370 g;
- woda;
- olej słonecznikowy - 7 łyżek. łyżki;
- sól;
- marchewka - 2 szt .;
- 3 czarne ziarna pieprzu;
- cebula - 2 cebule;
- papryka zielona - 3 groch;
- ziemniaki - 650 g;
- liść laurowy - 3 liście;
- pasta pomidorowa - 1 łyżka. łyżka.
Gotowanie:
- Opłucz mięso. Odcedzić, osuszyć papierowy ręcznik.
- Potnij tłuszcz, możliwe smugi i film. Usuń małe kości.
- Kawałek. Potrzebujesz części wielkości kawałków.
- Z marchewką odciąć górną warstwę. Chwyć.
- Bulwy ziemniaków czyste. Wytnij to. To zajmie kostki.
- Usuń łuski z cebulek. Shred. Słomka potrzebne.
- Podgrzej patelnię.
- Wlać olej.
- Rzuć wieprzowinę.
- Fry. Usuń do płytki.
- Włóż warzywa na patelnię. Fry.
- Wymieszaj wieprzowinę ze smażonymi.
- Przygotuj rondel.
- Rzuć mięso zazharku.
- Połóż ziemniaki.
- Sól
- Wrzuć pieprz do grochu.
- Wlać pastę pomidorową.
- Rzuć Lavrushka.
- Wlej trochę wody.
- Wymieszaj.
- Przykryj pokrywką.
- Połóż ogień. Powinno być minimalne.
- Gotować przez godzinę.
Gotowanie receptury w powolnym kuchenka
Kiedy w domach pojawił się multicooker, kobiety miały wolny czas, który można było spędzić z rodziną. Gulasz ziemniaczany w powolnym piecu jest bardzo delikatny.
Składniki:
- kurczak - tusza;
- mąka - 2 łyżki. łyżki;
- ziemniaki - 1200 g;
- zieleni - 35 g;
- śmietana - 3 łyżki. łyżki;
- pomidory - 2 szt .;
- marchewka - 1 szt.;
- cebula - 2 cebule.
Gotowanie:
- Umyj tuszę. Do cięcia.
- Włożyć do miski.
- Timer ustawiony na godzinę.
- Ustaw tryb. Na tym etapie będziesz potrzebować "Gotowania".
- Obierz bulwy ziemniaków. Kawałek. Potrzebujesz porcji.
- Wrzuć do miski.
- Pokrój pomidory.
- Wyślij do ziemniaków.
- Przełącz tryb. Teraz musisz "Hartować"
- Obierz i posiekaj cebulę.
- Ruszt z marchwi. To zajmie dużą tarkę.
- Podgrzej patelnię.
- Połóż warzywa. Fry.
- Weź suchej patelni.
- Smaż mąkę. Powinien uzyskać odcień brązu.
- Wlać śmietanę. Wymieszaj.
- Ogień trzy minuty.
- Otrzymane zazharki wysyłają do miski.
- Solone.
- Shred greens.
- Wyślij do powolnej kuchenki.
- Wypuść kwadrans.
Z kurczakiem
Smak duszonych ziemniaków z kurczakiem można zmieniać, dodając do potrawy kwaśną śmietanę.
Składniki:
- śmietana - 230 ml;
- Lavrushka - 2 liście;
- ziemniaki - 1200 g;
- pieprz;
- cebula - 1 szt .;
- sól;
- oliwa z oliwek;
- woda - 270 ml;
- marchewka - 1 szt.;
- pierś - 630 g wędzonego.
Gotowanie:
- Obierz cebulę.
- Shred. Lepiej jest używać półokrągłych pierścieni do gotowania.
- Zetrzyj marchewkę. Skorzystaj z dużej tarki.
- Wlej olej do gorącej patelni.
- Połóż warzywa.
- Pokrój kurczaka na kawałki wielkości porcji.
- Wrzuć na patelnię.
- Przykryj pokrywką. Gulasz.
- Solona kwaśna śmietana. Doprawić pieprzem. Umieść laur.
- Wlać sos do rondla.
- Umieść narybku.
- Wlej wodę. Wypuść.
- Godzinę później posiekaj bulwy ziemniaka. Pożądane koła.
- Włożyć do garnka.
- W razie potrzeby dodaj więcej płynu. Gasić pół godziny.
Z gulaszem
W czasach radzieckich to danie uważano za przysmak. Gotowałem tylko w święta. Rzeczywiście, w czasach niedoboru zdobycie tego pożądanego produktu nie było łatwe.Dla młodego pokolenia duszone ziemniaki z gulaszem nie są wartością, ale z tego powodu przysmak nie staje się mniej smaczny. Zaskocz swoją rodzinę i przygotuj zapomniane, pachnące danie, które inspiruje Cię wspomnieniami z przeszłości.
Składniki:
- ziemniaki - 10 bulw;
- olej słonecznikowy - 1 łyżka. łyżka;
- gulasz - 380 g;
- masło - 2 łyżki. łyżki;
- łuk - 1 głowa;
- mielony czarny pieprz;
- czosnek - 2 ząbki;
- sól;
- marchewka - 1 szt.;
- zieleni - 30 g;
- pasta pomidorowa - 1 łyżka. łyżka.
Gotowanie:
- Rozdrobnij cebulę.
- Pokrój szczypiorek.
- Pereteret marchewka. Gruba tarka jest dobra do tego celu.
- Weź widelec. Zetrzyj gulasz.
- Obierz bulwy ziemniaka. Pokroić w plasterki.
- Wlej wodę na ziemniaki. Ciecz powinna pokrywać warzywa do połowy.
- Umieść cebulę na podgrzanej patelni. Fry.
- Rzuć marchewką. Gulasz.
- Wlać pastę pomidorową. Wymieszaj.
- Kiedy zagotujesz, połóż gulasz.
- Ugasić cztery minuty.
- Rzuć ziemniaki.
- Solone. Posypać pieprzem.
- Przykryj pokrywką.
- Gulasz przez osiem minut.
- Pokrój zielenie. Wrzuć czosnek do ziemniaków.
- Włóż masło. Wymieszaj.
Z grzybami
Ziemniaki z grzybami można gotować za pomocą pieczarek. Jest również bardzo smaczny z gotowanymi grzybami leśnymi lub konserwy.
Składniki:
- oliwa z oliwek;
- ziemniaki - 1700 g;
- przyprawy;
- pieczarki - 340 g;
- pieprz - 5 groszków;
- cebula - 2 głowy;
- sól;
- marchewka - 2 szt .;
- liść laurowy - 3 liście;
- czosnek - 3 ząbki.
Gotowanie:
- Posiekaj ziemniaki na kawałki.
- Wlej wodę. Ciecz musi całkowicie pokrywać kawałki ziemniaków.
- Połóż gulasz.
- Umyj pieczarki.
- Wytnij to.
- Za pomocą tarka zmielić dużą marchewkę.
- Posiekać cebulę.
- Podgrzej patelnię.
- Wlać oliwę z oliwek.
- Rzucaj warzywa z grzybami. Gulasz.
- Dodaj sól.
- Posyp z przyprawami.
- Rzuć groszek w pieprzu.
- Wymieszaj.
- Umieść Lavrushka w ziemniaku.
- Posiekaj ząbki czosnku. Rzuć ziemniaki.
- Solone. Wymieszaj.
- Kiedy czeka się na miękkość ziemniaka, włóż pieczeń.
- Wymieszaj.
- Wypuść.
Z dodatkiem kapusty
Ziemniaki z kapustą to obfity posiłek, dobry wybór na kolację z rodziną.
Składniki:
- grzyby - 250 g;
- kapusta - głowa;
- oliwa z oliwek;
- ziemniaki - 7 bulw;
- woda - 270 ml;
- pasta pomidorowa - 2 łyżki. łyżki;
- marchewka - 2 szt .;
- sól;
- łuk -1 głowa;
- pieprz
Gotowanie:
- Usuń wyblakłe liście z głowy.
- Pokrój łodygę.
- Rozdrobnij liście.
- Zmiel bulwy ziemniaków. Potrzebujesz słomy.
- Zetrzeć marchewki. Możesz pokroić w paski.
- Posiekać cebulę.
- Grzyby pokroić na kawałki.
- Smażyć ziemniaki w oliwie z oliwek. Kiedy pojawiła się skorupa o złocistym kolorze, zasypiając grzybami z warzywami.
- Wypuść.
- Rzuć kapustę. Wypuść.
- Zagotować wodę.
- Wymieszać z pastą pomidorową.
- Zalej warzywa.
- Przykryj pokrywką.
- Gasić pół godziny.
Duszone ziemniaki z fasolą i mięsem
Jedzenie okazuje się delikatne, miękkie i bardzo aromatyczne. Fasola bardzo dobrze komponuje się z ziemniakami i sprawia, że danie jest bardziej oryginalne.
Składniki:
- tymianek;
- karkówka - 630 g;
- koperek;
- oliwa z oliwek;
- ziemniaki - 1300 g;
- oregano;
- fasola - 230 g;
- mielony pieprz;
- marchewka - 1 szt.;
- sól;
- łuk - 1 głowa.
Gotowanie:
- Wlać olej do kotła.
- Posiekać cebulę. To zajmie kostki.
- Wstaw do kotła.
- Zmiel marchewki. Kształt potrzebuje słomy.
- Wyślij na dziób. Fry.
- Pokroić wieprzowinę. Kawałki muszą być porcjowane.
- Strzelaj osiem minut.
- Solone.
- Zakryj przyprawy.
- Wymieszaj.
- Połóż ziemniaki.
- Wlej wodę.Produkty muszą być pokryte cieczą.
- Gdy ziemniaki są już prawie gotowe, dodaj fasolę.
- Wypuść kwadrans.
- Pył z rozdrobnionym koprem. Wymieszaj.
Metoda gotowania z kaczką
Ten ptak wytwarza dużo tłuszczu podczas gotowania. Dzięki temu ziemniaki są namoczone i okazuje się niezwykle smaczne.
Do gotowania wybierz młodą kaczkę, a mięso będzie miękkie i delikatne. Jeśli istnieje stary ptak, to nawet przy długotrwałym gaszeniu będzie sztywny.
Składniki:
- pasta pomidorowa - 3 łyżki. łyżki;
- kaczka - tusza;
- sól;
- ziemniaki - 2400 g;
- czarny pieprz;
- liść laurowy - 3 liście;
- marchewka - 2 szt .;
- olej słonecznikowy;
- łuk - 3 głowy.
Gotowanie:
- Zmiel kaczkę. Pokroić na porcje.
- Miejsce w patelni. Fry.
- Shred cebuli. Potrzebujesz pół pierścienia.
- Marchew pokroić w kostkę.
- Przenieś kaczkę do rondla.
- Na patelni wyrzuć warzywa. Wypuść.
- Wlać pastę pomidorową. Wymieszaj.
- Pokrójcie ziemniaki na kawałki.
- Rzuć kaczkę.
- Solone.
- Posypać pieprzem.
- Rzuć Lavrushka.
- Przenieś narybku do ziemniaków. Wymieszaj.
- Wlej wodę. Ciecz musi całkowicie pokrywać produkty.
- Przykryj pokrywką.
- Gotować przez około godzinę.
