Duszona kapusta z ryżem - 7 przepisów kulinarnych

Z kapustą wszystko jest proste: jest albo uwielbiany w jakiejkolwiek formie, albo nie może być w ogóle tolerowany. Jest to szczególnie dla tych, którzy nie są przyzwyczajeni do odmawiania sobie tego smacznego i zdrowego warzywa, tego wyboru nietrywialnych i niezapomnianych przepisów. Duszona kapusta z ryżem - zdecydowanie warta gotowania!

Duszona kapusta z ryżem - Podstawowa receptura

To jest najbardziej podstawowy przepis. Doświadczone gospodynie muszą je przechowywać w swoich książkach kucharskich. Na jego podstawie można ugotować przynajmniej niezależne danie, przynajmniej złożone danie, przynajmniej nadzienie do ciast i ciast. Bardzo wszechstronny!

Składniki:

• 1 kg białej kapusty;
• 1 średnia marchewka;
• 1 cebula;
• 9 tabeli. łyżki gotowanego na parze długoziarnistego ryżu;
• 200 ml wody;
• 3 stół. łyżki pasty pomidorowej;
• 2 stół. łyżki oleju roślinnego;
• sól, czarny pieprz i inne przyprawy - do smaku.

Jak gotować?

1. Usuń górne listki z kapusty, drobno posiekaj;
2. Włóż do rondla z grubym dnem, zalej wodą;
3. Gotować na wolnym ogniu do umiarkowanego ognia pod zamkniętą pokrywką. Mieszaj od czasu do czasu. Kapusta powinna być miękka i przestać chrupać;
4. Dokładnie umyć ryż i zagotować;
5. Rusztowe marchewki;
6. Cebula drobno posiekana;
7. Przygotowano cebulę i marchewkę na kilka minut;
8. Do duszonej kapusty dodać pomidorową pastę, rumianą marchewkę i cebulę, przyprawy. Sól i pieprz;
9. Kontynuuj gotowanie na wolnym ogniu przez kolejne 5 minut;
10. Wlać gotowany ryż, wymieszać, przykryć pokrywką;
11. Odstawić na 15 minut przed podaniem.

Obfite danie mięsne

Gotowana kapusta z ryżem i mięsem to prosty posiłek, ale jest pożywny i bardzo smaczny. Danie odpowiednie na każdy dzień pomaga urozmaicić zwykłe menu i zaoszczędzić budżet rodzinny.

Składniki:

• 0,4 kg wieprzowiny;
• 1 kg kapusty;
• 1 cebula;
• 1 marchewka;
• 2 papryki;
• 50 gramów długoziarnistego ryżu;
• 3 stół. łyżki pasty pomidorowej;
• sól, pieprz - do smaku.

Jak gotować?

1. Umyj wieprzowinę, pokrój na małe kawałki, lekko usmaż w oleju słonecznikowym;
2. Obrane cebule, pokrojone na pół-pierścienie;
3. Obierz marchewki, zetrzyj;
4. Cebula i marchew dodać do mięsa, usmażyć trochę;
5. Sól i pieprz;
6. Dodaj pomidorową pastę, gotuj na wolnym ogniu aż do połowy ugotowanego mięsa;
7. Kotlecik z kapusty;
8. Bułgarska papryka pokrojona w paski;
9. Umyć ryż;
10. Położyć produkty w warstwach w grubościennym kotle w następującej kolejności: mięso, papryka, ryż, kapusta;
11. Sól i pieprz każdą warstwę do smaku;
12. Wlej wodę;
13. Pokrywa kotła i wyślij do piekarnika;
14. Gotować w temperaturze 250 ° C przez godzinę;
15. Wymieszaj danie i poczekaj 10 minut przed podaniem.

Gotowanie gulasz z kapusty z ryżem i kurczakiem

Przepis na kurczaka - prosperujący i serdeczny. To danie może nakarmić całą rodzinę na lunch i kolację. Nie ma znaczenia, która pora roku za oknem - zestaw produktów jest prosty i zawsze jest w każdym domu.

Składniki:

• 0,3 kg kapusty;
• 0,25 kg fileta z kurczaka;
• trzecia filiżanka ryżu;
• 2 szklanki bulionu z kurczaka;
• 1 marchewka;
• 1 cebula;
• 2 ząbki czosnku;
• połowa pietruszki;
• 0,5 łyżeczki curry;
• 0,5 łyżeczki zmielonej papryki;
• sól, pieprz - do smaku.

Jak gotować?

1. Umyć ryż;
2. Kapusta drobno posiekać;
3. Obrać cebulę i posiekać drobno;
4. Obierz marchewki i pokrój w drobną kostkę;
5. Pietruszka drobno posiekana;
6. Czosnek pomiń w prasie;
7. Filet z kurczaka myje się i wyciera papierowym ręcznikiem, kroi na małe kawałki;
8. Na patelni usmaż cebulę i marchewkę;
9. Dodaj posiekanego kurczaka, usmaż;
10. Polej ryż i kontynuuj smażenie, aż stanie się przezroczysty - około pięciu minut;
11. Wlać szklankę bulionu, mieszać i gotować na małym ogniu, aż ciecz zostanie prawie całkowicie odparowana;
12. Dodaj kapustę;
13. Sól pieprz, dodać przyprawy (papryka, curry);
14. Wlać drugą szklankę bulionu;
15. Gotować pod zamkniętą pokrywą, aż ciecz odparuje;
16. Dodaj czosnek i pietruszkę, wymieszaj.

Duszona kapusta w wolnym naczyniu z ryżem

Świetny sposób na gotowanie kapusty z ryżem dla miłośników smacznego jedzenia, ale jednocześnie poświęcenie minimalnego czasu na gotowanie. Wierny asystent w kuchni jest powolnym kucharzem, zawsze gotowym przyjść na ratunek i ułatwić rutynowe czynności.

Przepyszny przepis: jak duszone kapusty na patelni?

Składniki:

• 1 kg białej kapusty;
• 1 szklanka ryżu;
• 1 marchewka;
• 1 cebula;
• 2 szklanki wody;
• pasta pomidorowa, sól, pieprz, przyprawy, zioła - do smaku.

Jak gotować?

1. Kapusta drobno posiekać;
2. Obrać cebulę i marchew, posiekać drobno;
3. Cebule lekko smażyć na oleju roślinnym w misce typu multicooker, korzystając z trybu "Pieczenie";
4. Dodaj marchewki, dalej smażyć;
5. Kiedy warzywa staną się złote, wlej pomidorową pastę;
6. Po 5 minutach rozłóż kapustę, wymieszaj i gotuj przez 15 minut;
7. Umyć ryż;
8. Wlać ryż z kapustą i zalać wodą;
9. Sól, pieprz, jeśli chcesz dodać zioła i przyprawy;
10. Zmień program "Pieczenie" na program "Pilaf", gotuj przez około godzinę;
11. Gdy wolna kuchenka daje sygnał gotowości, wymieszaj kapustę i podawaj.

Gotowanie z mięsem mielonym i ryżem

"Leniwe bułeczki kapustne" - tak zwane to danie w inny sposób. Prosty, szybki i tak smaczny, że z łatwością może stać się Twoją marką. Konieczne jest gotowanie tylko jednej kapusty z mięsem mielonym i ryżem, a następnie nie będzie zwolnienia tych, którzy chcą spróbować ponownie.

Składniki:

• 1 kg kapusty;
• 700 g mielonej wołowiny;
• 1 szklanka okrągłego ryżu zbożowego;
• 0,5 kg tartych pomidorów;
• 2 cebule;
• 3 szklanka wody;
• 3 ząbki czosnku;
• 5 tabeli. łyżki oleju słonecznikowego;
• zielenie (pietruszka, koperek, bazylia), sól, czarny pieprz - do smaku.

Jak gotować?

1. Biała kapusta nashinkovat;
2. Umyć ryż;
3. Drobno posiekaj cebulę;
4. Czosnek pomiń w prasie;
5. Cebula i czosnek smażyć do uzyskania przezroczystości;
6. Dodaj mieloną wołowinę, smaż, dopóki cała ciecz nie wyparuje;
7. Dodaj kapustę, ryż, koncentrat pomidorowy, zioła;
8. Sól i pieprz;
9. Wlać wrzącą wodę, wymieszać;
10. Poczekaj na gotowanie i przykryj;
11. Gotować na wolnym ogniu przez pół godziny.

Z ryżem i ziemniakami

Czy próbowałeś kiedyś połączyć kapustę, ryż i ziemniaki w jednym naczyniu? Nie? Nawet nie przyszło ci do głowy? I na próżno! Pamiętaj, aby użyć tego przepisu i odkryć nowy smak.

Składniki:

• 1 mała kapusta;
• pół szklanki ryżu;
• 1 marchewka;
• 1 cebula;
• 3-4 ziemniaki;
• 1 szklanka wody;
• 2-3 stolik. łyżki pasty pomidorowej;
• szczypta soli.

Jak gotować?

1. Zagotować ryż;
2. Cebula i marchew drobno posiekane;
3. Smażyć cebulę do przezroczystości, dodać marchewki;
4. Wypuść kilka minut;
5. Obierz ziemniaki i pokrój w kostkę;
6. Dodaj pokrojone ziemniaki na patelni do cebuli i marchewki, przykryj, a następnie gotuj na wolnym ogniu;
7. Czasami mieszaj warzywa;
8. Kapustę, przesuń do innych warzyw, a następnie wszystkie razem na kolejne 5 minut;
9. Pasta pomidorowa rozcieńczona szklanką wrzącej wody, sól;
10. Wlać do warzyw, wymieszać;
11. Gulasz gotowany;
12. Dodaj ugotowany ryż, wymieszaj, odstaw pod zamkniętą pokrywką na 5 minut.

Z ryżem i grzybami

Nawet wegetariańskie i szczupłe przepisy są smaczne i interesujące.Na przykład, jak ten - z grzybami. Nawet najbardziej wytrwałe osoby jedzące mięso mogą zacząć wątpić w ich poglądy po spróbowaniu takiej kapusty. Nie zwlekaj: musisz gotować!

Składniki:

• 0,3 kg białej kapusty;
• 0,5 szklanki ryżu;
• 1,5 szklanki wody;
• 1 marchewka;
• 1 cebula;
• 0,3 kg grzybów (pieczarki, pieczarki białe, boczniaki);
• 1 łyżeczka cukru;
• 1,5 tabela. łyżki pasty pomidorowej;
• sól, pieprz, liść laurowy - do smaku.

Gotowanie:

1. Kapusta oczyszczona i drobno posiekana;
2. Umyć grzyby i grubo posiekać;
3. Umyć ryż;
4. Drobno posiekaj cebulę, zetrzyj marchewkę;
5. Smażyć cebulę przez chwilę, dodać marchewki i dalej je smażyć jeszcze przez kilka minut, aż uzyskają złoty kolor;
6. Dodaj koncentrat pomidorowy, cukier, sól, pieprz, liść laurowy;
7. Wymieszać smażyć przez jedną minutę;
8. Wlać wodę i poczekać, aż sos się zagotuje;
9. Dno grubościennych naczyń smarować olejem roślinnym;
10. Następnie układamy warstwami: połowę posiekanej kapusty, grzybów, ryżu, drugą połowę kapusty;
11. Zalać ugotowanym sosem;
12. Dusić kapustę z ryżem i grzybami na małym ogniu aż do ugotowania.