Naczynia z tego produktu mlecznego mają szczególny smak i zdrowe właściwości. Zapiekanka z sera bez jaj to świetny sposób na obfite śniadanie bez konieczności używania składnika, który z jakiegoś powodu nie smakuje lub nie ma go w lodówce.
Klasyczna zapiekanka z serem bez jaj w piekarniku
W piecu zapiekanka z serem bez jaj jest prosta, ale wymaga ścisłego przestrzegania proporcji składników. W przeciwnym razie gotowe danie wyschnie.
Wymagane produkty:
- trzy łyżki kwaśnej śmietany;
- 30 gramów cukru;
- trzy łyżki semoliny i masła;
- pół kilo twarogu.
Proces gotowania:
- Twarogowy ser kilka razy lub wymieszaj z blenderem.
- Manka wlać śmietanę, pozostawić na jakiś czas do puchnięcia.
- Ogrzewamy masło i łączymy z cukrem, aby się rozpuścił.
- Wymieszać wszystkie przygotowane składniki, ułożyć w formie i gotować 30 minut w temperaturze 190 stopni.
Gotowanie przy użyciu wabików
Wymagane produkty:
- pół kilo twarogu;
- suszone owoce według gustu;
- cztery łyżki semoliny;
- 0,1 kg cukru.
Proces gotowania:
- Twarogowy doprowadza się do jednorodności za pomocą blendera lub sita, dodajemy semolinę i cukier, mieszając.
- Możesz dodać rodzynki, suszone morele i wanilię.
- Przesuwamy powstałe ciasto w formie i wyjmujemy na 30 minut w piekarniku, podgrzanym do 200 stopni.
Jak zrobić mąkę
Wymagane produkty:
- 60 gramów kwaśnej śmietany;
- pół kilo twarogu;
- 20 gramów mąki;
- 80 gramów cukru;
- pół szklanki rodzynek.
Proces gotowania:
- Przygotowanie takiej zapiekanki jest dość proste. Wystarczy umieścić wszystkie określone składniki z listy w głębokim pojemniku.
- Wymieszaj lub wymieszaj dokładnie.
- I usuń pieczone w piekarniku, który jest wstępnie podgrzany do 180 stopni. Trzymaj naczynie w piekarniku przez około 30 minut.
Oprócz rodzynek można użyć innych suszonych owoców i lepiej podawać zapiekankę z zagęszczonym mlekiem, sosem mlecznym lub dżemem.
Zapiekanka z serem i bananami bez jaj
Wymagane produkty:
- jeden banan;
- 0,5 kg twarożku;
- około 100 gramów cukru lub według własnego gustu;
- 0,1 litra kwaśnej śmietany;
- 60 gramów semoliny.
Zgodnie z tym przepisem, potrawa przygotowywana jest z kwaśną śmietaną, ale jeśli nie chcesz tego składnika, możesz go zastąpić innym bananem.
Proces gotowania:
- Wymieszaj wszystkie składniki, z wyjątkiem banana, dokładnie zagotuj do uzyskania gładkości.
- Osobno zmiel banan i zmiażdż go, tworząc owsiankę lub tłuczone ziemniaki.Następnie dodaj masę owocową do pozostałych składników i ponownie wymieszaj.
- Umieść ciasto na patelni i gotuj przez około 40 minut, rozgrzej piekarnik do 190 stopni.
Gotowanie receptury w powolnym kuchenka
Zapiekanka bez jaj w powolnym piecu jest smaczna i puszysta, a sam proces nie zajmuje dużo czasu.
Wymagane produkty:
- trzy łyżki mąki i tę samą ilość śmietany;
- cztery duże łyżki cukru;
- wanilin do gustu;
- pół kilo twarogu;
- pół łyżeczki soda
Jeśli nie podoba ci się konsystencja zapiekanek z bryłkami, upewnij się, że ser perebekowy jest w blenderze lub przetrzyj go przez sito.
Proces gotowania:
- Dodaj wanilię, cukier i mąkę do masy serowej, dokładnie wymieszaj, aż uzyskasz gładkość.
- Następnie wprowadź kwaśną śmietanę (możesz zastąpić ją kefirem). Ten składnik jest potrzebny, aby ciasto było cieńsze.
- Wlać przygotowaną kompozycję do miski multicooker, włączyć urządzenie w trybie "Pieczenie" i ustawić czas na 40 minut. To wystarczy, aby całkowicie zapiec potrawę, ale nie miał czasu na spalenie.
Z dodatkiem marchwi bez cukru
Można powiedzieć, że jest to przepis na zapiekankę dietetyczną, ponieważ w jej składzie nie ma nawet cukru, ale jest pełen zdrowych składników.
Wymagane produkty:
- dwie łyżki semoliny;
- około 400 gramów twarożku;
- 50 gram rodzynek.
- jedna wielka marchewka;
- szklanka kwaśnej śmietany.
Proces gotowania:
- Określoną ilość semoliny połączyć z kwaśną śmietaną i pozostawić na około godzinę, aby była dobrze spuchnięta. W razie potrzeby produkt mleczny można zastąpić kefirem lub nawet ryazenką.
- Dodajemy do kontynuacji wszystkie pozostałe komponenty z listy. Należy pamiętać, że marchewki muszą być starte i zaleca się namoczyć rodzynki, aby były bardziej miękkie.
- Przesuwamy masę w formie i gotujemy około 35 minut przy 180 stopniach.
Pieczenie dzieci z jabłkami
Wymagane produkty:
- trzy łyżki kefiru lub jogurtu naturalnego;
- dwa jabłka;
- trzy łyżki cukru;
- garść rodzynek;
- 0,4 kg twarożku;
- cztery łyżki semoliny.
Proces gotowania:
- Twaróg z twarogu lub urozmaicić blenderem, wymieszać z jogurtem lub kefirem.
- Wlać do niego semolinę, cukier i rodzynki, ponownie dokładnie zagnieść kompozycję do uzyskania jednorodności.
- Jabłka muszą zostać uwolnione ze skóry, usunąć z nich solidny środek i zamieniać mięso w małe kawałki. Wymieszaj owoce z innymi składnikami.
- Powstałe ciasto układa się w formie i wkłada do piekarnika na około pół godziny, włączając ogrzewanie w 190 stopniach.
Zapiekanka z serem waniliowym bez jaj i kaszy mannej
Zgodnie z tym przepisem przygotowujemy zapiekankę bez semoliny, ale z płatkami owsianymi i suszonymi owocami.
Wymagane produkty:
- cztery duże łyżki płatków owsianych;
- pół kilo twarogu;
- dwie łyżki kwaśnej śmietany i cukru;
- 100 g suszonych moreli lub innych suszonych owoców / owoców według własnych upodobań;
- dwie torby z cukrem waniliowym.
Proces gotowania:
- Zanim przygotujesz zapiekankę, zmiel ją tak, aby nie było grudek w pieczeniu. Najlepiej zrobić to za pomocą miksera lub kombajnu. Ale jeśli nie masz tych urządzeń, użyj zwykłego sita lub przynajmniej widelca.
- Następnie zmiksuj twarożek z wanilią i zwykłym cukrem i zmiel go bardzo ostrożnie. Ponownie dobrze byłoby rozbić tę masę blenderem.
- Suszone morele zagotowują wodę, aby była bardziej miękka, a płatki owsiane zamieniane w mąkę. Do tego pasuje młynek do kawy.
- Połącz powstałą mąkę i suszone owoce z resztą produktów i przynieś kompozycję do jednorodności.
- Przerzucamy masę do przygotowanej formy (należy ją naoliwić masłem lub przykrywamy papierem) i gotujemy w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni przez co najmniej 30 minut.
Zapiekanka z sera jest zdrowym i smacznym daniem, które nadaje się na śniadanie, a nawet na lekką kolację.Podawana jest w porcjach, a smak można zróżnicować, podlewając każdą porcję skondensowanym mlekiem, dżemem, syropem, dżemem lub polewą czekoladową.
