Receptura z dżemem Feijoa jest dość prosta. Oczywiście istnieje kilka sposobów gotowania, ale nie wszystkie zabierają dużo czasu, ale rezultatem jest smaczny i leczniczy przysmak.
Klasyczna receptura dżemu feijoa
Wymagane produkty:
- jeden kilo feijoa;
- jeden kilogram cukru.
Proces gotowania:
- Dobrze myjemy jagodę, kroimy suche ogony, mielimy na małe kawałki, posypujemy cukrem i zamieniamy w puree ziemniaczane za pomocą blendera. Aby szybciej rozpuścić cukier, możesz dodać trochę wody.
- Doprowadzić mieszaninę do wrzenia i po ostygnięciu umieścić ją w przygotowanych sterylizowanych słoikach. Zamknij pokrywy i wyjmij do przechowywania.
Jak gotować bloczek bez gotowania?
Jeśli nie chcesz przeszkadzać, gotuj dżem feijoa bez gotowania. Zachowa on swoje przydatne właściwości, ale będzie przechowywany nieco mniej.
Wymagane produkty:
- jeden kilo feijoa;
- jeden kilogram cukru.
Proces gotowania:
- Feijoa jest myte, dobrze wysuszone, odcięte od ogonów i przerywane w blenderze do uzyskania jednorodności.
- Napełnij masę cukrem, odstaw go, aż się całkowicie rozpuści.
- Po tym, co się stało, wypełniamy przygotowane pojemniki, szczelnie pokrywamy je pokrywkami i wkładamy je do lodówki.
Feijoa dżem "przez maszynę do mięsa"
Wymagane produkty:
- feijoa - kilogram;
- cukier - kilogram.
Proces gotowania:
- Feijoa dobrze umyte, usunąć ogony, pociąć na kawałki średniej wielkości. Napełnić wodą i doprowadzić do wrzenia.
- Następnie zmniejsz ogień, czekając, aż cały płyn strawi, a co pozostanie, przejdzie przez maszynę do mięsa. Najprawdopodobniej będziesz musiał to zrobić kilka razy, aby uzyskać jednorodną konsystencję.
- Napełnij masę cukrem i poczekaj, aż się całkowicie rozpuści.
Wymieszaj dżem i ułóż w słoikach. Przykryj pokrywkami i przechowuj w miejscu o niskiej temperaturze.
Receptura gotowania na blenderze
Niezbędne produkty: wszystkie takie same.
Proces gotowania:
- Feijoa dokładnie umyte. W razie potrzeby można lekko polać je wrzątkiem, ponieważ owoce są przygotowywane wraz ze skórką. Wytnij suche ogony i suche jagody.
- Przekształcamy je na małe kawałki, aby ułatwić ich przetwarzanie. Wysyłamy cięcie jagód w blenderze w celu otrzymania jednorodnej masy.
- Wlewamy w niego cukier, pozostawiamy go tak długo, aż rozpuści się całkowicie. Aby proces był trochę szybszy, możesz dodać trochę ciepłej wody.
Następnie gotową masę należy rozprowadzić w wysterylizowanych słoikach, szczelnie przykrytych pokrywkami i pozostawić do przechowywania w lodówce.
Pięć minut dżem
Wymagane produkty:
- 0,8 kg cukru;
- około kilograma feijoa.
Zobacz także: użyteczne właściwości i przeciwwskazania Feijoa
Proces gotowania:
- Jak zwykle, najpierw dokładnie umyj jagody i wysusz je w temperaturze pokojowej lub wytrzyj ręcznikami papierowymi. Usuń suche ogonki i pokrój feijoa na kawałki.
- Wysyłamy je do blendera lub można użyć maszynki do mielenia mięsa, ale najprawdopodobniej będziesz musiał kilkakrotnie przewijać jagody. Rezultatem powinna być masa przypominająca tłuczone ziemniaki.
- Wlać pół litra wody do rondla, poczekać, aż się zagotuje i dodać cukier.
- Następnie dodaj skręcony feijoa, przynieś masę ponownie do wrzenia i zapal się przez około pięć minut.
Natychmiast rozprowadzamy przygotowaną masę, w gorącej postaci, do wysterylizowanych puszek przygotowanych wcześniej, zamykamy pokrywki, zawijamy i pozostawiamy do ostygnięcia. Możesz przechowywać w lodówce.
Z orzechami włoskimi i pomarańczami
Wymagane produkty:
- kilogram z feijoa;
- jedna pomarańczowa;
- cukier - kilogram;
- dowolne orzechy, na przykład orzechy włoskie - 100 gramów.
Proces gotowania:
- Przede wszystkim zdecyduj, czy będziesz mocno siekał orzechy, czy chcesz, żeby zgniotły w dżemie? Wybierając drugą opcję, wystarczy przenieść je za pomocą czegoś stałego, na przykład wałka do ciasta, aby ziarna nie były zbyt małe. W pierwszym przypadku będą musieli zabić w blenderze.
- Feijoa jest dobrze umyte, wysuszone za pomocą serwetek, usunięte ogony i pocięte na kawałki.
- Przenieś je do blendera lub maszynki do mięsa i doprowadzaj do stanu tłuczonych ziemniaków.
- Pomarańcze oczyszczone ze skóry, usunąć wszystkie białe filmy i kości. Możesz go także pominąć w maszynce do mięsa i możesz po prostu rozprostować ramiona.
- Wymieszaj puree feijoa z pomarańczą, a następnie z orzechami.
Powstałą masę układa się w słoiki, zamyka je i umieszcza w zimnym miejscu, w którym będą przechowywane.
Feijoa dżem z persimmon
Wymagane produkty:
- pięć sztuk persimmon;
- 500 gramów feijoa;
- cukier - 0,25 kg.
Proces gotowania:
- Persimmon i feijoa są dobrze umyte, wysuszone, usunięte ze wszystkich ogonów owocowych.Zmiażdżyć jagody i owoce na małe kawałki, wymieszać, dodać cukier i pozostawić masę na około dwie godziny.
- Po wyznaczonym czasie przesuwamy wszystko na patelnię i zaczynamy gotować, ustawiając niski poziom ogrzewania. Po ugotowaniu zawartości gotuj przez 25 minut.
Po całkowitym schłodzeniu rozprowadź na bankach, dobrze zamknij i wyjmij do przechowywania w zimnym miejscu.
Zimowy preparat z cytryną
Korzyści Feijoa dla ludzkiego ciała są ogromne.
A jeśli dodasz do tego więcej i cytrynę, otrzymasz tylko "bombę" witaminową!
Wymagane produkty:
- 0,1 litra wody;
- pół kilograma feijoa;
- jedna cytryna;
- 500 gramów cukru.
Proces gotowania:
- Owoce Feijoa są myte, suszone, cięte na sucho i krojone w plasterki.
- Cytrynę gotować nad wrzącą wodą, usunąć z niej skórkę i dobrze ją zmielić. Z pozostałej miazgi wycisnąć sok.
- Określoną ilość wody wlewa się do rondla i doprowadza do wrzenia, a następnie dodaje cukier, a gdy się rozpuści, dodaje się posiekaną skórkę i sok z cytryny. Wykonujemy niski poziom ogrzewania i kontynuujemy gotowanie przez około pięć minut, stale mieszając, aby nic się nie paliło.
- Usuń masę z ognia, połącz ją z płatkami feijoa, mieszaj do równomiernego rozprowadzenia i pozwól jej całkowicie ostygnąć.
- Następnie ponownie doprowadzić zawartość do wrzenia i gotować przez kolejne pięć minut.
Rozprowadzamy gorącą masę w bankach, zamykamy je i przechowujemy konfitury w lodówce.
Gotowanie receptury w wolnym naczyniu
Wymagane produkty:
- jeden wielocukrowy;
- cytryna - jedna rzecz;
- 0,9 kg feijoa.
- Proces gotowania:
- Dobrze myjemy składniki, usuwamy suche ogonki z feijoa i kroimy je na małe segmenty.
- Wszystkie te kawałki doprowadza się do stanu puree za pomocą blendera lub maszynki do mielenia mięsa.
- Włóż dużo do miski multicookera, wlej określoną ilość cukru do miski i wymieszaj.
- Włączyliśmy program "Gotowanie" na urządzeniu, ustawiamy czas na 60 minut i czekamy, aż zacięcie będzie gotowe.
Podczas gdy masa jest jeszcze gorąca, powinna być rozprowadzona w sterylizowanych słoikach, zamknąć je i pozwolić całkowicie ostygnąć. Następnie przechowuj w lodówce.
Dżem Feijoa to coś, co należy zdecydowanie ugotować, a najlepiej bez obróbki termicznej, która zabija większość leczniczych właściwości tej jagody.Opcjonalnie możesz dodać do niej różne owoce, orzechy, a nawet miód. Regularne stosowanie takiego dżemu w zimie chroni przed występowaniem przeziębień, a nawet grypy, wzmacniając odporność.
