Zapiekanka z wątroby to pożywne i pożywne danie, bogate w witaminy i minerały. Ze względu na dużą liczbę przepisów, danie może być zawarte w menu dla dzieci, serwowane na świątecznym stole lub po prostu rozpieszczać swoją rodzinę apetyczną kolacją, której przygotowanie nie zajmuje wiele czasu od gospodyni.
Zapiekanka z wątróbki drobiowej w piekarniku
Wyśmienita i zdrowa zaprawa, która dzięki zastosowaniu kostek cebula-marchew ma piękny krój i walory smakowe.
Do gotowania użyj następującego zestawu spożywczego:
- 600 g podrobów;
- 2 cebule;
- duże marchewki;
- 2 jajka;
- 120 g semoliny;
- 30 ml oleju słonecznikowego;
- sól, przyprawa.
W procesie gotowania:
- Cebule i marchewki są czyszczone, krojone w małe kostki, które są wysyłane na patelnię, aby się rumiano przez 7 minut.
- W głębokich naczyniach wymieszaj wszystkie składniki zapiekanki, w tym lekko schłodzone zazharku.
- Masę wątrobową wlewa się do ogniotrwałej formy do pieczenia.
- Pieczenie prowadzi się w piecu ogrzanym do 180 ° C przez około 50-60 minut.
Jak gotować w wolnym naczyniu
Zapiekanka z wątroby gotowana w wolnym naczyniu to doskonałe danie.do dietetycznych i żywności dla niemowląt.
Do wykonania przepisu wymagane są:
- wątroba wołowa - 800 g;
- ziemniaki - 200 g;
- kalafior - 200 g;
- marchewki - 100 g;
- trochę oleju i soli.
Metoda przygotowania jest następująca:
- Warzywa są myte, obrane i pokrojone w kostkę.
- Wstępnie przygotowany produkt uboczny jest również cięty na małe kawałki.
- Wszystkie składniki są mieszane i przekazywane przez maszynkę do mielenia mięsa, dzięki czemu struktura pozostaje.
- Mieszanina jest solona i rozłożona w olejowanej misce multicookera.
- Pieczenie odbywa się przez 40 minut w programie "Pieczenie".
Wątróbka wołowa
Przepis na pyszne i delikatne danie, do którego przygotowania należy przygotować:
- 500 g podrobów;
- 2 cebule;
- duże marchewki;
- 2 jajka;
- 100 ml śmietanki;
- 100 g mąki;
- sól, przyprawa.
Główne etapy przygotowywania apetycznej zapiekanki to:
- Warzywa są czyszczone, wątroba jest myta i uwalniana z filmu i żyły.
- Cebula, marchew i wątroba są cięte na małe kawałki, które są podawane przez maszynę do mięsa.
- Jajka są lekko ubijane i dodawane do masy wątroby i warzyw.
- Wprowadza się tu także śmietanę, mąkę, sól i przyprawy.
- Gdy mieszanina jest już gotowa, wlewa się ją do ogniotrwałej formy do pieczenia.
- Przygotuj naczynie w piekarniku w temperaturze 180 ° C przez około 45 minut.
Zapiekanka z wątróbki z ryżem
Prosty i obfity obiad lub kolacja mogą być przygotowane z:
- 800 g wątroby wołowej;
- 2 cebule;
- duże marchewki;
- 150 gramów ryżu;
- 15 ml oleju słonecznikowego;
- sól, przyprawy i 2 ząbki czosnku.
Metoda przygotowania:
- Przewody żółciowe są usuwane z przemytych podrobów, a także uwalniane z filmu.
- Wątroba jest pokrojona na plasterki, które są mielone za pomocą blendera.
- Ryż myje się, napełnia wodą i gotuje do gotowości.
- Marchewka potarła.
- Czosnek naciska.
- Cebula jest miażdżona i pasażowana aż do złotego koloru.
- Wszystkie składniki są zmieszane, solone, przyprawione, ułożone w naczyniu do pieczenia.
- Pieczone danie w temperaturze 180 ° C przez około pół godziny.
Zapiekanka z ziemniaków wątroby
Piękne ptysie o doskonałym smaku przygotowane z:
- 300 g wątroby;
- taka sama ilość ziemniaków;
- żarówki;
- marchewki;
- 2 jajka;
- 80 ml mleka;
- 30 gramów mąki;
- ząbki czosnku;
- 15 g kwaśnej śmietany;
- niewielka ilość zieleni i soli.
Podczas przygotowywania zapiekanek:
- Ziemniaki są obrane, gotowane, tłuczone i mieszane z 1 jajkiem i kwaśną śmietaną.
- Pozostałe warzywa i wątrobę kroimy na plasterki, a następnie siekamy blenderem.
- Masa wątrobowo-warzywna w osobnym pojemniku jest mieszana z pozostałym jajkiem, mąką, mlekiem, solą i posiekanymi zieleniami.
- Ziemniaki i masa wątroby są ułożone w kształt.
- Pieczone danie 50 minut w 180 ° C
Gotowanie zapiekanki w piekarniku z kaszą gryczaną.
Ponieważ kasza gryczana, podobnie jak wątroba, jest bogata w składniki odżywcze niezbędne do rozwoju i funkcjonowania organizmu, danie przynosi podwójną korzyść.
Aby przygotować smaczne zapiekanki z gryki i wątroby, potrzebujesz:
- 250 gramów gryki;
- 2 razy wątroba;
- 3 cebule;
- 2 jajka;
- 30 gramów semoliny;
- zielenie, sól i olej roślinny.
Instrukcje gotowania krok po kroku:
- Grykę wylewa się na patelnię i zalewa soloną wodą.
- Gryka gotowała się do końca.
- ½ cebuli jest kruszona i smażona na złoty kolor.
- Wątroba jest oczyszczana z folii i cięta na małe kawałki.
- Podroby, pozostała cebula i gryka przechodzą przez maszynę do mięsa.
- Zielone drobno posiekane.
- Masę wątrobową miesza się z jajami, smażoną cebulą, kaszą manną i zieleniną.
- Przyszła zapiekanka wlewa się do naczynia do pieczenia i piecze przez 40 minut w temperaturze 180 ° C.
Zapiekanka z wątróbki z grzybami
Obfite, pomocne i bardzo Zapachowa zapiekanka z grzybami o pięknym wzorze może z łatwością ozdobić świąteczny stół.
Aby wykonać wariacje na temat wątróbki z wątróbek, potrzebujesz:
- wątroba wołowa - 800 g;
- jaja - 3 szt .;
- mleko - 200 ml;
- cebula - 1 szt .;
- marchewki - 1 szt.;
- semolina - 30 g;
- pieczarki - 200 g;
- śmietana - 30 ml;
- trochę oleju i soli.
Aby udekorować stół przekąską wątrobową:
- Wątroba jest moczona w mleku przez kilka godzin, po czym folia jest usuwana z produktu ubocznego.
- Obraną wątrobę i korzeń przechodzi się przez maszynkę do mielenia mięsa, a następnie miesza się z ubitymi jajami, semoliną, solą i przyprawami do smaku.
- Połowę masy wątrobowej wlewa się do formy ogniotrwałej, którą piecze się przez około 7 minut w 180 ° C.
- W tym czasie na patelni wraz z solą sieka się posiekaną cebulę i pieczarki, które po nabyciu złota miesza się ze śmietaną.
- Na uchwyconej warstwie wątroby układane jest wypełnienie wypełnione pozostałą masą wątrobową.
- Formularz jest zwracany do piekarnika, gdzie pieczenie naczynia trwa 15 minut.
- Przed podaniem danie zdobi majonezowa siatka i gałązki zieleni.
Przepis na lukrecję
Do wykonania receptury na zapiekankę z wątróbki i cukinii potrzebne są następujące składniki:
- 300 g wątroby;
- 1 squash;
- 200 ml mleka;
- 50 g mąki;
- jajko;
- 15 g semoliny;
- sól, pieprz i olej roślinny.
Proces przygotowania lekkiego obiadu jest dość prosty:
- Przemytą i oczyszczoną wątrobę gotuje się i przenosi przez maszynkę do mielenia mięsa, a następnie miesza z solą, pieprzem i ¾ mleka.
- Warzywo tarte i zmieszane z pozostałym mlekiem, jajkiem i mąką.
- Formularz jest naoliwiony i posypany kaszą manną.
- Forma jest ułożona, masa cukinii, która jest pokryta wątrobą.
- Na warstwie wątroby są rozmieszczone resztki cukinii.
- Naczynie przycina się semoliną i przesyła do piekarnika ogrzanego do 180 ° C na 25 minut.
Tak więc, potrawka z wątróbek jest prostym i szybkim w przygotowaniu daniem, wyróżniającym się wartością odżywczą i doskonałym smakiem.
