Jest to przydatna i łatwa przysmak. Teraz nauczysz się nowych przepisów. W końcu zapiekanka z serem może mieć wiele odmian gotowania.
Przepis jest jak w przedszkolu
Składniki:
- jajko - 1 sztuka;
- twarożek - 0,5 kg;
- sól - na czubku noża;
- rodzynki - 0,1 kg;
- kasza manna - 2 łyżki. łyżki;
- cukier - 3 łyżki. łyżki;
- wanilin - do smaku;
- masło - 2 łyżki. łyżki;
- śmietana - 0,1 kg.
Gotowanie:
- Usuń wcześniej olej z lodówki, aby stał się miękki.
- Pokrój masłem na małe kawałki i wymieszaj z twarogiem. Dla wygody można użyć blendera zanurzeniowego.
- W osobnym pojemniku wymieszaj jajka z cukrem. Pokonaj je trzepaczką lub mikserem, aż będą gładkie.
- Wlać jajka do masy olejowej twarogowej.
- Teraz dodaj rodzynki, kasza manna, sól i wanilia. Wszystko wymieszaj kilka razy.
- Smarujemy blachę do pieczenia masłem, posypujemy bułką tartą.
- Umieść masę twarogową w formie. Ułóż całą blotę ze śmietaną.
- Przesłać patelnię do gorącego piekarnika na 40 minut. Jej temperatura powinna wynosić 180 stopni.
- Zapiekanka z serem jest gotowa w przedszkolu! Pokrój ją na piękne porcje i podawaj na stole.
Klasyczna zapiekanka z serem
Treść kompozycji:
- miękki twarożek - 0,6 kg;
- kasza manna - 3 łyżki stołowe. łyżki;
- jaja - 3 sztuki;
- cukier - 3-4 łyżki stołowe. łyżki.
Stopniowe etapy:
- Jeśli w obecności zwykłego twarogu, zmiel go w blenderze lub zmiel przez sito, aby pozbyć się grudek.
- Wrzuć miękki ser do miski i przełóż 3 jajka do niego. Mieszaj do gładkości.
- Dodaj cukier i semolinę do swojej przyszłej zapiekanki.
- Smarować niearomatyczną blachę do pieczenia masła i wlać masę twarogową. Wyślij pieczone.
- Optymalna temperatura gotowania wynosi 180 stopni, szacowany czas to 30-40 minut.
Po określonym czasie przekłuć zapiekacz drewnianym patyczkiem, jeśli jest mokry - posmarować danie dalej. Jeśli kij jest suchy, zaparzacz jest gotowy. Może być dekorowany i podawany na stole. Ciesz się posiłkiem!
Łatwy, dietetyczny, krok po kroku, przepis
Sugerujemy, abyś gotował to danie w powolnej kuchence, ponieważ wtedy będziesz musiał użyć nie tyle oleju.
Składniki:
- beztłuszczowy twarożek - 0,4 kg;
- semolina - 4 łyżki stołowe. łyżki;
- miękki niskotłuszczowy twaróg - 0,3 kg;
- wanilina - 1 saszetka;
- jaja kurze - 3 sztuki;
- sól - na czubku noża.
Gotowanie:
- W dużym rondlu wymieszaj oba rodzaje twarogu.Wymieszaj je ręcznie, aby konsystencja była jak najbardziej jednorodna.
- Teraz dodaj surowe jajka do twarogu. Ubij wszystko za pomocą miksera.
- Dodaj do twarogu suche składniki: sól, wanilia i kasza manna.
- Smaruj miskę urządzenia masłem.
- Umieść całą masę w wolnym naczyniu. Wybierz tryb "Multipovar" i ręcznie ustaw wymagane parametry. Temperatura - 120 stopni, czas - 50 minut.
- Zapiekanka w wielofunkcyjnym piekarniku z chrupiącą skórką jest gotowa! Udekoruj go świeżymi jagodami i podawaj.
Zapiekanka z serem Sissy
Składniki:
- cukier do smaku;
- twaróg (domowy) - 0,5 kg;
- cytryna (mała) - 1 sztuka;
- wysokiej jakości mąka - 4 łyżki. łyżki;
- suszone morele - 0,1 kg;
- jaja stołowe - 3 sztuki;
- wanilin - 1 szczypta;
- masło - 50 gramów;
- soda - ½ łyżeczki;
- sól - 1 szczypta.
Stopniowe etapy:
- Wyjmij wcześniej masło z lodówki.
- Świeży zwój curd w maszynce do mięsa lub posiekać w blenderze.
- Wymieszaj z solą, wanilią i cukrem.
- Opłucz cytrynę i potrzyj ją na małej tarce. Przenieś go do twarogu.
- Sok ze soku ze świeżej cytryny i umieść go w misce na inne składniki.
- Rozbić jaja na masę twarogową.
- Dodaj miękkie masło. Wszystko dokładnie wymieszaj.
- Zalej przegotowaną morelą zalewamy przegotowaną wodą i pokrój ją na małe kostki. Przenieś to na masową.
- Przykryj pergamin na blachy do pieczenia, posmaruj masłem i włóż tam mieszankę twarogową.
- Rozgrzej piekarnik do 170 stopni i wyślij przyszłą zapiekankę. Umieść blaszkę do pieczenia na środkowej półce.
- Zaprawa curd jest gotowa. Udekoruj go według własnego uznania i potraktuj swoją rodzinę.
Zapiekanka z serem czekoladowym w piekarniku (bez mąki i kaszy mannej)
Składniki:
- mleko - 0,12 l;
- twarożek - 0,5 kg;
- kakao w proszku - 15 gramów;
- cukier - 0,18 kg;
- skrobia (kukurydza) - 3 łyżki. łyżki;
- jaja - 4 sztuki;
- wanilin - 1 szczypta;
- masło - 1 łyżeczka.
Stopniowe etapy:
- Roztrzeć skórkę widelcem lub łyżką, aby miała jednolitą konsystencję.
- Dodaj wanilinę i cukier. Wszystko zmieszaj.
- Rozbij jajka. Wszystko wymieszać trochę ręcznie, a następnie użyć blendera zanurzeniowego. Złamie wszelkie grudki, a masa będzie delikatna i jednorodna. Nawet jeśli w pierwszym kroku masz niedoskonałą mieszankę, to mikser naprawi wszystko.
- Przenieś trzecią część ciasta z twarogiem do osobnego pojemnika. Dodaj kakao i wymieszaj wszystko.
- W białej mieszaninie włóż całą skrobię.
- Wlać do masy czekoladowej całe mleko.
- Dokładnie wymieszaj obie mieszaniny.
- Zaczynamy rozkładać ciasto: 1) Nasmaruj spód i ściany patelni olejem. 2) Umieść białe ciasto w pierwszej warstwie. 3) Teraz uformuj kulkę ciasta czekoladowego. 4) Zamień oba testy, aż się skończy. Z góry utwórz wzór ciasta czekoladowego.
- Przesłać zapiekankę do nagrzanego piekarnika o 180 stopniach. Przybliżony czas pieczenia wynosi 40 minut.
- Fajne pieczenie.
- Wytnij gotową zapiekankę na cienkie plasterki, aby można było zobaczyć wzór i podawaj go na stole.
Pieczone z bananami
Składniki:
- miód - 3 łyżeczki;
- twarożek - 0,25 kg;
- cukier waniliowy - 1 łyżeczka;
- banany (małe) - 2 sztuki;
- wyrafinowane masło - 1 łyżeczka;
- lody - do serwowania;
- jajko - 1 sztuka.
Gotowanie:
- Zmieszaj twaróg z jajkiem. Ubij wszystko za pomocą miksera.
- Dodaj cukier waniliowy i miód.
- Banany pokroić w pierścienie. Ich wysokość powinna wynosić około 0,5-0,7 cm.
- Nasmarować formę rafinowanego oleju i ułożyć w plasterki w plasterkach banany.
- Z góry równomiernie rozprowadzić mieszaninę twarogową.
- Podgrzej piekarnik do 180 stopni i piecz w nim bananowy smakołyk przez około pół godziny.
- Potnij zapiekankę bananową na kawałki, połóż na talerzach. Następnie włóż kulkę lodów. Ciesz się posiłkiem!
Z dodatkiem jabłek
Składniki:
- kasza manna - 1 łyżka. łyżka;
- mąka - 3 łyżki. łyżki;
- cukier - 0,5 filiżanki;
- twarożek - 0,5 kg;
- jabłko (duże) - 1 szt .;
- jaja - 3 sztuki;
- masło - 70 gramów.
Gotowanie:
- Pokonaj jajka.
- Wymieszaj je z cukrem.
- Osobno zmielić twaróg i dodać go do masy jajecznej. Ubij wszystko za pomocą miksera.
- Dodaj semolinę.
- Wprowadź przesianą mąkę w małych porcjach.
- Roztop masło w kąpieli wodnej i wlej do twarogu. Ciasto jest gotowe.
- Smarujemy blachę do pieczenia masłem. Posyp mąką na wierzchu i ułóż ciasto na twaróg.
- Pokrój w piękne plastry i ułóż je pionowo na całej zapiekance.
- Ustaw temperaturę na 180-190 stopni i piecz zapiekankę z jabłkami przez około 25 minut. Powinien być rumiany i apetyczny.
Bez dodawania wabików i jaj
Jeśli masz wegetarian w swojej rodzinie, ten przepis jest dla nich.
Składniki:
- cynamon - do smaku;
- olej kukurydziany - do smarowania patelni;
- twarożek (5% tłuszczu) - 1 kg;
- mąka lniana - 30 gramów;
- kwaśna śmietana (15% tłuszczu) - 4 łyżki. łyżki;
- płatki owsiane - 30 gramów;
- słodzik - 15 gramów;
- rodzynki - 70 gramów.
Do glazury:
- kakao w proszku - 30 gramów;
- woda - proporcje zależą od konsystencji glazury;
- słodzik - 3 gramy.
Stopniowe etapy:
- Kilka razy spłucz rodzynki i napełnij wrzącą wodą, aby się spęczniała.
- Wymieszaj twarożek i kwaśną śmietanę. Ręcznie mash tę mieszankę aż będzie gładka. Dodaj słodzik.
- Dodaj mąkę lnianą, cynamon i mąkę owsianą. Wszystko zmieszaj. Ten składnik może być wykonany niezależnie. Po prostu zmielić len lub płatki owsiane w młynku do kawy.
- Wrzuć rodzynki do durszlaka i połącz z masą twarogową.
- Smarujemy blachę do pieczenia masłem i wyrabiamy ciasto z twarogiem.
- Podgrzej piekarnik do 200 stopni i upiecz deserem w nim przez około 40 minut.
- Gdy zapiekanka jest pieczona, możesz zrobić na nią oblodzenia. Najpierw zagotuj wodę.
- W małej misce wymieszaj proszek kakaowy i słodzik. Przy ciągłym mieszaniu zalać wrzącą wodą. Mrożenie jest gotowe.
- Niech potrawka ostygnie, a następnie polej ją wierzchem lukrem. Gdy szron stwardnieje, można podawać na stole.
Biszkoptowa zapiekanka z semoliny (z rodzynkami)
Treść kompozycji:
- jaja - 5 sztuk;
- twarożek - 1 kg;
- kasza manna - 5 łyżek. łyżki;
- rodzynki - 0,1 kg;
- cukier - 5 łyżek.łyżki;
- Vanillin - 1 szczypta.
Stopniowe etapy:
- Opłucz rodzynki i pozostaw je w gorącej wodzie przez 15 minut.
- Natychmiast oddzielić białka od żółtek;
- Odstawić osobno jedno żółtko, konieczne jest posmarowanie zapiekanki.
- Wymieszaj wszystkie pięć białek w puszystej grudce z mikserem.
- Pokonaj 4 żółtka. Dodaj do nich cukier.
- Zmiel mały twarożek i wrzuć go do żółtek.
- Dodaj do żółtek sera, wszystko wymieszaj.
- Wymieszaj masę żółtka z białkami. Zrób z niego łyżkę. Bardzo ostrożnie, aby wiewiórki nie ustępowały.
- Dodaj obfite rodzynki. Wymieszaj wszystko kilka razy i pozostaw ciasto z twarogiem do zaparzenia przez co najmniej 3 godziny. W tym czasie semolina powinna puchnąć.
- Smarujemy blachę do pieczenia i wkładamy do niej całe ciasto. Na wierzchu ubijamy żółtko.
- Wyślij formularz do gorącego piekarnika przez 40 minut. Jej temperatura powinna wynosić 180 stopni.
- Zapiekanka z serem zapiekanym w piekarniku jest gotowa! Zalać skondensowanym mlekiem i umieścić na stole.
Więc powiedzieliśmy ci kilka ciekawych przepisów na gotowanie twarogowych potraw. Mamy nadzieję, że Ci się spodoba. Gotuj z miłością!
