Zapiekanka Vermicelli to prosty, szybki i niedrogi sposób na przygotowanie pysznego dania. W czasach radzieckich zapiekanka z makaronem cieszyła się szczególnym zainteresowaniem, ale dziś jest uwielbiana zarówno przez dorosłych, jak i przez dzieci.
Możesz zrobić oryginalny deser, lekkie śniadanie, poczęstunek dla dzieci lub obfity obiad z makaronu.
Sekrety smacznego zapiekanka
- Do gotowania lepiej używać durum wermiszel. Zapiekanka okaże się nie tylko smaczna, ale także niskokaloryczna.
- Niektóre gospodynie w przepisach zalecają gotowanie makaronu przed całkowitym ugotowaniem. Ale nie należy go trawić, ponieważ w procesie pieczenia produkt zamieni się w klejoną masę. Dla idealnego dania, powinno być niedogotowane - Al dente.
- Zapiekanka okaże się delikatna, jeśli użyjesz naczynia do pieczenia ze szkła lub ceramiki.
- Śmietana, śmietana lub mleko nadaje się do nalewania.
- Ser powinien być dobrej jakości odmianami stałymi. Tani produkt sprawi, że danie nie będzie smaczne i nie będzie atrakcyjne.
Zapiekanka z makaronem z twarogiem
Zapiekanka z sera twarogowego pozwoli Ci urozmaicić menu smacznym daniem, które docenią zarówno dorośli, jak i dzieci.Można go podawać z herbatą, mlekiem lub gorącą czekoladą. Dodanie świeżych lub suszonych owoców sprawi, że zapiekanka będzie jeszcze bardziej apetyczna i przydatna.
Składniki:
- 150 gr. makaron;
- 200 gr. twarożek;
- jajko;
- 100 ml mleka;
- 30 gr. cukier;
- torebka cukru waniliowego;
- 50 ml kwaśnej śmietany.
Metoda przygotowania:
- W dużej ilości wody z dodatkiem soli ugotuj makaron do połowy ugotowanego. Gotowy makaron nie musi spłukiwać zimnej wody, ale po prostu wrzucić go do durszlaka i ostudzić.
- Włożyć miskę do miski i dobrze ubić przy pomocy blendera, aby uzyskać miękką pastę. Dodaj połowę mleka, wanilii i białego cukru, wszystko dobrze wymieszaj.
- Wymieszaj, ubij jajko z pozostałym mlekiem i dodaj mieszankę do ubitego twarogu, dokładnie wymieszaj wszystko.
- Smarujemy naczynie do pieczenia masłem, wlewamy do niego przygotowaną masę i pieczemy przez 30 minut w temperaturze 180 stopni.
- Gotowe naczynie należy pozostawić na chwilę do ostygnięcia, a następnie położyć na talerzu.
Przepis z mielonym mięsem w piekarniku
Makaron można gotować z mięsem mielonym. Taki składnik przygotuje wysokokaloryczne danie, co oznacza, że zapiekanka z mielonym mięsem w piekarniku może być dobrym wyborem do przygotowania obfitej kolacji.
Składniki:
- 400 gr. makaron;
- 400 gr.wieprzowina, wołowina lub mięso mielone;
- 2 jajka;
- 150 gr. ser;
- szklanka mleka;
- 1 cebula;
- sól, pieprz, olej roślinny.
Metoda przygotowania:
- Zagotuj makaron do połowy ugotowanego, dodaj odrobinę soli, oleju roślinnego.
- Smażyć mięso mielone z posiekaną cebulą i przyprawami na patelni przez 10-15 minut.
- Poklep jajka z mlekiem za pomocą trzepaczki lub miksera.
- W postaci wysmarowanej masłem, ułożyć makaron, ale tylko połowę masy całkowitej. Top mielone, a następnie pozostałe kluski. Napełnij wszystkie mieszaniną mleka i jajek, posyp tartym serem.
- Piec naczynie w piekarniku przez 20 minut w temperaturze 180 stopni.
Gotowanie w przedszkolu
Delikatna, słodka zapiekanka z makaronem, wylana z kwaśną śmietaną, to nie tylko apetyczny przysmak, ale prawdziwy smak naszego dzieciństwa. Każde dziecko w przedszkolu zjadło takie danie, ale nawet jako dorosły nie można po prostu zapomnieć o tym niesamowitym smaku. Ale odejdziemy od tradycyjnych receptur i przygotujemy potrawę dla prawdziwych słodkich zębów z dodatkiem cukru waniliowego i czekolady. Zamiast zwykłych wermiszel można używać produktów w postaci ciekawych figurek, na przykład łuków.
Składniki:
- 250 gr. makaron;
- 300 ml mleka;
- 3 jajka;
- 150 gr. cukier trzcinowy;
- 100 gr. jakakolwiek czekolada;
- torebka cukru waniliowego;
- 50 gr. masło.
Metoda przygotowania:
- Nie trzeba gotować makaronu, ale po prostu wymieszać je z masłem i włożyć do naczynia do pieczenia.
- Ubij jajko z trzciną i cukrem waniliowym. Cukier trzcinowy nadaje potrawie karmelowy smak, ale można również użyć zwykłego białego cukru.
- Następnie wlej ciepłe mleko i wszystko dobrze wymieszaj ponownie.
- Napełnij makaron gotową mieszanką i wyślij naczynie do pieczenia przez 35-40 minut, podgrzewając piekarnik do 170 stopni.
- Na kilka minut przed gotowaniem zapiekanki posyp ją startą czekoladą. Gdy czekolada się rozpuści, możesz dostać danie i zjeść pyszny deser.
Prosta zapiekanka z wermiszelem z jajkiem
Z makaronu i jajek możesz przygotować obfite śniadanie, które da ci energię przez cały dzień.
Składniki:
- 150 gr. makaron;
- 3 jajka;
- ul. łyżka majonezu;
- świeże warzywa;
- sól, pieprz, olej roślinny.
Metoda przygotowania:
- Wermiszel należy wstępnie ugotować w osolonej wodzie.
- Pokonaj jajka z majonezem, solą i pieprzem.Dodaj posiekane warzywa i wszystko dobrze wymieszaj.
- Nasmarować formę olejem, ułożyć makaron, wlać mieszaninę jaj, majonezu i zieleni.
- Podgrzej piekarnik do 200 stopni i piecz w nim naczynie przez 15 minut.
Z filetem z kurczaka
Zapiekanka z wermiszel i filet z kurczaka - świetny wybór na rodzinny obiad. Jeśli zamiast makaronu z makaronem o żebrowanej powierzchni (muszle, pióra, spirale) zostanie użyty zapiekanka soczysta. Jeśli dodasz więcej sera, możesz uzyskać chrupiącą, apetyczną skórkę.
Składniki:
- 300 gr. makaron;
- filet z kurczaka;
- 3 jajka;
- 100 ml kwaśnej śmietany (śmietana);
- 50 ml mleka;
- 1 cebula;
- 100 gr. ser;
- sól, pieprz, olej słonecznikowy.
Metoda przygotowania:
- Zagotuj makaron do połowy.
- Filet z kurczaka powinien być również gotowany w osolonej wodzie, schłodzony i drobno posiekany, tak aby w zapiekance nie było dużych kawałków mięsa.
- Pokroić cebulę.
- Trzy ser na drobnej tarce.
- Na rozgrzanej patelni z olejem roślinnym podsmażyć kawałki fileta i cebulę.
- Ubij jajka trzepaczką, dodaj przyprawy do smaku, śmietanę (śmietanę). Następnie wlej mleko, dodaj ser i wszystko dobrze wymieszaj.
- Przyjmujemy formę, smarujemy olejem, rozprowadzamy makaron całą lub połową, wszystko zależy od ilości warstw. Najlepsze pieczone mięso z cebulą. Wypełnij cały gotowy sos.
- Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i przygotuj potrawę przez 25-30 minut. Na kilka minut przed przygotowaniem garnka można posypać startym serem.
Opcja z kiełbasą
Wermiszel zapiekany z kiełbasą jest żywym przykładem połączenia prostych składników, łatwości przygotowania i, co najważniejsze, niesamowitego smaku. Jeśli do przepisu dodasz grzyby i warzywa, na przykład pomidor, danie stanie się smaczne i soczyste.
Składniki:
- 200 gr. makaron;
- 200 gr. jakakolwiek kiełbasa;
- 2 jajka;
- 100 gr. ser;
- 1 łyżka. łyżka majonezu;
- sól, olej roślinny.
Metoda przygotowania:
- Zagotuj makaron do połowy ugotowany, ostudzić.
- Pokrój kiełbasę dowolnie.
- Wymieszaj jajka z majonezem i startym serem.
- W foremce z masłem ułóż makaron, kiełbasę na wierzchu i polej sosem.
- Pieczemy w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez 25-30 minut.
Zapiekanka z makaronu i sera
Zapiekanka z makaronu i sera - bardzo smaczne i soczyste danie. Jeśli używasz makaronu z pszenicy durum podczas gotowania,To danie ma niską kaloryczność. Dlatego to danie jest idealne dla tych, którzy przestrzegają diety.
Składniki:
- 250 gr. makaron (makaron);
- 3 jajka;
- 70 gr. ser;
- 100 gr. mozzarella;
- szklanka mleka;
- pieprz, sól, masło.
Metoda przygotowania:
- W osolonej wodzie gotuj makaron do połowy ugotowanego. Gotowy składnik umieszcza się w durszlaku i schładza.
- Twardy ser i trzy mozzarella na grubej tarce.
- Pokonaj jajka z mlekiem, dodaj trochę soli i pieprzu.
- Włóż makaron masłem w smarowaną masę, zalej je mieszaniną mleka i jajka, posyp serem, pozostawiając odrobinę mozzarelli.
- Piec w piekarniku przez 15 minut w temperaturze 180 stopni.
- Dajemy czas na schłodzenie przygotowanej potrawy i posypujemy ją mozzarellą.
