Na diecie Dukana atak jest najważniejszym krokiem. Tu zaczyna się proces utraty wagi. Jest to również najtrudniejszy etap, w którym następuje zastąpienie zwykłej żywności węglowodanowej pokarmem białkowym.

Funkcje i zasady diety Dukana

Popularna dieta białkowa została opracowana ponad trzy dekady temu. Ale stała się szczególnie znana na całym świecie w ciągu ostatniej dekady.

Główną zasadą tego unikalnego systemu żywieniowego jest zastępowanie pokarmów zawierających węglowodany pokarmem białkowym. Jeśli utrata wagi zrobi wszystko dobrze, w rezultacie proces spalania nagromadzonych złogów tłuszczu zgromadzonych przez wiele lat zacznie się szybko. Osobliwością takiej diety jest umiejętność odżywiania pożywne (ale niskokaloryczne!) Dania w pożądanej ilości. Dlatego mężczyzna lub kobieta nie cierpią z powodu głodu w trakcie procesu odchudzania.

W procesie odchudzania bardzo ważne jest stosowanie wyłącznie dozwolonych pokarmów i potraw. Jak już wspomniano powyżej - jego najtrudniejszy i najtrudniejszy okres jest pierwszy. Podczas ataku metabolizm jest przyspieszany. Węglowodany przestają wnikać do organizmu, a zatem rezerwy energetyczne są uzupełniane ze złogów tłuszczu.

Na kolejnym ważnym etapie, tylko dni z białkiem i naprzemiennie białko-warzywo. Ten okres jest łatwiejszy, ale wielu uczestników procesu nie może go wykonać z powodu czasu trwania. Przestrzeganie takiego systemu zasilania czasami spada do sześciu miesięcy - dopóki cenna postać nie pojawi się na wadze.

Co więcej, pojawiają się ostatnie dwa okresy, które ustalają wynik i zwracają osobę do jego zwykłej diety. Jednocześnie obowiązkowe jest regularne spożywanie otrąb owsianych, redukcja słodyczy, wędzonek, pieczenie w diecie i regularna aktywność fizyczna.

Co jest istotą fazy "Ataku"

Szczególnie ważny jest etap 1 diety Ducane. Jednocześnie jest najkrótsza. W zależności od początkowych parametrów osoby odchudzającej, trwa ona od 2 do 7 dni. Nawet te kilka dni nie jest łatwe do przezwyciężenia. Człowieku musisz całkowicie wyeliminować węglowodany z menu. Zostały one zastąpione beztłuszczowymi białkowymi pokarmami. Białka stają się podstawą diety. Podczas ataku nie można do nich dodać nawet owoców i warzyw. "Utrata" węglowodanów, organizm zaczyna otrzymywać energię ze złogów tłuszczu. Wszystko to prowadzi do szybkiej utraty wagi.

Sam Pierre Dukan twierdzi, że odzyskanie "właściwych" białek nie jest możliwe. Dlatego mogą być bezpiecznie zjedzone w dowolnej ilości. Oczywiście w tym celu należy wybierać produkty nietłuste i, na przykład, nie smażyć ich, ale gotować i piec.

Należy pamiętać, że duża ilość białka w diecie znacznie zwiększa obciążenie nerek. Dlatego musimy ściśle przestrzegać prawidłowego schematu picia. Pamiętaj, aby codziennie pić dużo wody.

Na pierwszym etapie diety odchudzanie przyzwyczaja się do surowych ograniczeń. Dlatego kolejne etapy są dla niego mniej trudne.

Dozwolone i zakazane produkty

Już po zapoznaniu się z dozwolonymi produktami na pierwszym etapie diety, można zrozumieć, że na pewno nie będziesz musiał głodować. Możliwość wyboru dowolnej z 72 opcji. Produkty te można łączyć ze sobą w różnych recepturach, przygotowując smaczne i obfite smakołyki.

Zobacz także: masaż ciała drenaż limfatyczny

Mięso może jeść mięso końskie, króliki, cielęcinę, chudą szynkę. Wybór dozwolonych ryb i owoców morza jest szczególnie duży. To śledź, dorsz i morszczuk, a nawet tłusta makrela, krewetki, kraby, kalmary, mięso kraba / patyki.Mięso strusia, przepiórka, kurczak i indyk pomaga urozmaicić dietę. Dodaje również tofu i inne niskotłuszczowe sery, twarożek o małej zawartości tłuszczu, seitan, czosnek i cebulę (zamiast przypraw, na przykład do ryb), nerki i język. Z jajek lepiej udekorować tylko białka. Te ostatnie mogą jeść w dowolnej ilości.

Możesz pić nie tylko wodę i napoje z herbaty / kawy, ale także napary ziołowe, napoje gazowane "zero" (bez cukru i kalorii), domowe koktajle proteinowe bez węglowodanów w kompozycji.

Pamiętaj, aby jeść 1,5 łyżki dziennie. łyżki otrąb. Najlepiej wybrać płatki owsiane.

Zamiast soli można gotować z musztardą, świeżymi / suszonymi zieleniami, cytryną, kardamonem, sosem sojowym. Dopuszcza się dodanie do naczyń niewielkiej ilości pasty pomidorowej i oleju parafinowego.

Menu pierwszego etapu nie powinno być grube. Na przykład, olej parafinowy jest wybrany tylko jako dodatek do gulaszu. Możesz użyć nie więcej niż 1 łyżeczki kawy tego produktu dziennie.

Zabrania się atakowania grzybów, zbóż, mąki, owoców i warzyw, jagnięciny, wieprzowiny, wszelkiego rodzaju orzechów, słodyczy, keczupu, sosów (zwłaszcza majonezu).

Faza "Atak" diety Dukana: menu na 7 dni

Menu ataku przez 7 dni można skompilować dla siebie, postępując zgodnie z zasadami opisanymi powyżej. Jeśli to nie zadziała, powinieneś po prostu użyć schematu już opracowanego przez doświadczonych dietetyków. Oczywiście, możesz dowolnie wprowadzać zmiany i dodatki.

Przykładowe menu po prawej:

1 dzień:

• para smażona bez jaj maślanych z twarożkiem bez rodzynek, suszonych owoców i innych podobnych dodatków na śniadanie;
• kurczak na obiad;
• gotowana ryba z herbatą na obiad;
• otręby i kefir jako przekąski.

2 dni:

• omlet z mlekiem;
• rosół z kurczaka z ziołami;
• gotowane mięso końskie / cielęcina;
• otręby i kefir.

3 dni:

• jajka na twardo, kawa bez cukru i inne substancje słodzące;
• kotlety dozwolonych odmian ryb;
• cięcia morskie;
• otręby i jogurt.

4 dzień:

• duszona cukinia z pikantnym ziołowym wywaru;
• zupa rybna z kawałkami dozwolonej ryby, pierś z kurczaka;
• grillowane krewetki;
• otręby i niesłodzoną kawę.

5 dni:

• omlet z dowolnym dozwolonym napojem;
• kurczak z ziołami i pastą pomidorową;
• gotowane mięso końskie;
• otręby i każdy beztłuszczowy fermentowany produkt mleczny.

6 dni

• niskotłuszczowy twarożek;
• pieczone owoce morza;
• duszona czerwona ryba;
• otręby i napoje mleczne o niewielkiej zawartości tłuszczu.

7 dni

• omlet z niesłodzonym napojem do smaku;
• gotowana wątroba z suchymi ziołami;
• kurczak w dowolnej postaci;
• otręby z fermentowanym napojem mlecznym.

Najbardziej popularne przepisy

W fazie ataku opracowano dzisiaj wiele udanych przepisów. Człowiek odchudzający wybierze spośród nich tylko najbardziej odpowiednie do swoich upodobań.

Zupa z mięsem

Składniki:

• mielona wołowina - 200 - 230 g;
• jajko na twardo - 1,5 szt .;
• surowe jajko - 1 szt .;
• woda oczyszczona - 850 ml;
• zieloni

Gotowanie:

1. Znowu miel do roztrzaskania w blenderze lub użyj do rozdrabniania maszynka do mięsa. Wtedy mięso będzie szczególnie delikatne.
2. Dodaj zmielone zioła, przyprawy. Możesz posolić mięso, ale tylko w minimalnej ilości..
3. Pokonaj masę zawartości surowego jajka. Dobrze wymieszaj rękami. Pokonaj stół.
4. Zwalniaj masę klopsików.
5. Zagotuj wodę w rondlu. Wyślij do niego kulki mięsa. Gotować trochę krócej niż pół godziny.
6. Wlać gotowane jajka i warzywa do smakołyku.

Gotuj danie kilka minut i podawaj na obiad.

Chleb na fazę ataku

Składniki:

• niskotłuszczowy twarożek - 3 łyżki deserowe;
• jaja surowe - 2 szt .;
• proszek do pieczenia - 2 łyżki deserowe;
• otręby owsiane - 7 łyżeczek deserowych.

Gotowanie:

1. Zupa sera twarogowego z widelcem. Wrzuć do niego jajka. Dobrze wymieszaj.
2. Wlać proszek do pieczenia, zmielone otręby.
3. Wszystkie ponowne miksowanie.
4. Z powstałej gęstej masy, aby uformować chleb.
5. Piec ucztę na nieco mniej niż pół godziny w 190 stopniach.

Gotowy "chleb" można spożywać z dowolnym składem produktów dopuszczonych do pierwszego etapu diety. Na przykład połącz z szynką o niskiej zawartości tłuszczu.

Serniki

Składniki:

• niskotłuszczowy twarożek - 300 - 320 g;
• surowe jajko - 1 szt .;
• otręby owsiane - 3 łyżki deserowe;
• słodzik - 4 tabletki;
• Cynamon - do smaku.

Gotowanie:

1. Wszystkie produkty mieszają się w dużej misce.
2. Z powstałych masowych wyrzeźbionych serników. Połóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
3. Piec naczynie w temperaturze 180 stopni przez 25 minut.

Możesz gotować takie serniki i gotować na patelni z powłoką nieprzywierającą.

Wskazówki dla początkujących

warzywa i niebieska taśma miernicza

Jeśli zdecyduje się ściśle przestrzegać omawianej diety, przede wszystkim należy poprawić zawartość lodówki. Gdy jest wypełniony wyjątkowo przydatnymi dozwolonymi produktami, osoba, która traci na wadze, będzie miała mniej pokus i powodów do zerwania.

Musimy kupić wysokiej jakości mięso, ryby, owoce morza. Pamiętaj, aby umieścić w lodówce ser o niskiej zawartości tłuszczu, nabiał / produkty mleczne.Pożądane jest uprzednie gotowanie kurczaka. Wszystkie te produkty pomogą uporać się z głodem i nie ulegną zepsuciu. Wystarczy zjeść kawałek gotowanego filetu, sera lub wypić kilka łyków niskotłuszczowego jogurtu, aby ponownie zapomnieć o dyskomforcie.

Specjaliści od żywienia zalecają porzucanie zakupów już w trakcie diety. Lepiej kupić wcześniej lub zamówić dostawę produktów do domu. W przeciwnym razie zapach świeżych wypieków lub czekoladowych półek może okazać się bardziej kuszący niż szczupła figura w przyszłości.

Na początku spożywanie dużych ilości wody może być zbyt skomplikowane dla uczestnika. Ale można szybko przyzwyczaić się do nowego systemu picia. W pierwszych dniach warto wymierzyć dla siebie zalecane porcje wody i wypić je dosłownie za pomocą siły. Wtedy sytuacja szybko się zmieni, a pragnienie pojawi się samo.

Aby zmotywować się, powinieneś powiesić swoje własne zdjęcie na lodówce w idealnej formie lub użyć migawki modelki, aktorki, której figura zachwyca. Pamiętaj o promocji. Na przykład, pod koniec każdego dnia ataku, przestrzegając wszystkich zasad, skorzystaj z masażu, kup książkę lub przyjemne drobiazgi.