Co może być smaczniejszego z cheburek? Pod rudawą chrupiącą skórką leży pachnące i soczyste nadzienie. Wcześniej w historycznej ojczyźnie pasty były pieczone tylko w tłuszczu z baraniny, więc danie zawsze...
Czytaj więcejChanakhi - najczęstsze danie kuchni gruzińskiej, które zdobyło niezwykłą popularność na całym świecie. W wersji klasycznej zupa przygotowywana jest z jagnięciny w glinianych garnkach w piekarniku. Niestety, w dzisiejszych czasach...
Czytaj więcejAby spróbować słynnej orientalnej słodyczy, nie trzeba iść do dalekich krajów. W końcu przepis na czak-czak w domu nie jest wcale skomplikowany i nie wymaga użycia żadnych nietypowych składników. Klasyczny...
Czytaj więcejKażdy z nas przynajmniej raz w życiu, ale spotkał się z tak ciekawym produktem jak Kombucha. W języku japońskim nazywa się jarmuż morski, który wygląda jak meduza o gładkim wierzchołku...
Czytaj więcejChińska herbata nazywa się teguanyiną na 100 chorób. Jest to unikalna gruboziarnista, częściowo sfermentowana herbata oolong, która zyskała sławę na całym świecie dzięki wyjątkowemu smakowi i aromatowi. Jego popularność zawdzięcza...
Czytaj więcejHerbata z cytryną - napój znany wszystkim. Nie tylko ogrzewa się w chłodne wieczory, ale ma również przydatne właściwości. Najważniejsze jest, aby prawidłowo go ugotować. Herbata z dodatkiem cytryny i...
Czytaj więcejHerbata imbirowa to idealny napój na zimne pory roku. Nie tylko dobrze się ogrzewa, ale także wzmacnia układ odpornościowy, chroni przed przeziębieniami i innymi dolegliwościami. Ponadto herbata przyspiesza proces odchudzania...
Czytaj więcejChakhokhili jest gruzińskim daniem z drobiu, zwykle kurczakiem i soczystymi warzywami. Szczególnie pyszny chakhokhbili z kurczaka uzyskuje się w powolnym piecu. Mięso długo traci na smaku, jest nasycone aromatami przypraw,...
Czytaj więcejGłówna różnica między chakhokhili z kurczaka u gruzińskiego i duszonego kurczaka jest w specjalnym zestawie przypraw i dokładnych proporcji wszystkich składników potrawy. Ale są też inne sztuczki, które gospodynie domowe...
Czytaj więcejKażda kuchnia narodowa ma unikalny kolor i funkcje. Kuchnia gruzińska jest bogata w wiele znanych na całym świecie potraw, ale chciałbym zwrócić szczególną uwagę na chakhokhili. To danie składa się...
Czytaj więcej